華やかな絶品お鍋♪
スタンディングねぎ鍋
調理時間
約15分
カロリー
773kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
20.6g
脂質
59.2g
たんぱく質
22.6g
糖質
18.1g
塩分
3.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
見た目がとってもユニークなお鍋をご紹介！たっぷりのねぎが中央に立ったインパクト抜群の一品♪甘辛く煮込まれたトロトロのねぎと牛肉の相性もバッチリです！
手順
1
ねぎは白い部分と青い部分に分け、白い部分は鍋の高さに合わせて切る(目安3cm程度)。青い部分は小口切りにする。
2
鍋のふちに沿って牛肉を敷き、中央にねぎの白い部分を立てるようにして並べる。
3
酒を加えてふたをし、5分程弱めの中火で加熱する。
4
和風顆粒だし、しょうゆ、みりんを加えて再びふたをし、火が通るまで蒸し煮にする。ねぎの青い部分をちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 真ん中のネギは柔らかくなるのだろうかとか、お肉に味は染みるのかとか心配しながら作りましたが杞憂でした。 柔らかくて美味しかったです！ 私はネギの青い部分も柔らかくしたかったので、最初から入れました。
モーリス
大好評でした。酢飯ペガサス
好評でした！ネギはどちらの部分もキッチンバサミ✂️でカットしたので包丁無しメニューのレパートリー増えました😸😸😸お
激うまー！！豆腐も入れちゃった、味染みていい感じ、すき焼きみたいだね
もっと見る
Jena