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  • ハロウィン特集

華やかな絶品お鍋♪

スタンディングねぎ鍋

見た目がとってもユニークなお鍋をご紹介!たっぷりのねぎが中央に立ったインパクト抜群の一品♪甘辛く煮込まれたトロトロのねぎと牛肉の相性もバッチリです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    773kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛肉(すき焼き用) 300g
  • ねぎ 2本
  • 大さじ5
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは白い部分と青い部分に分け、白い部分は鍋の高さに合わせて切る(目安3cm程度)。青い部分は小口切りにする。

  2. 2.

    鍋のふちに沿って牛肉を敷き、中央に切ったねぎを立てるように並べる。

  3. 3.

    酒を加えてふたをし、5分程弱めの中火で加熱する。

  4. 4.

    和風顆粒だし、しょうゆ、みりんを加えて再びふたをして、火が通るまで蒸し煮にする。ねぎの青い部分をちらす。