お肉がジューシー♪

関東風すき焼き

旨味たっぷりの、関東風すき焼きをご紹介!割り下で野菜や肉を煮ることで具材からもだしが出て、肉や野菜の旨味を味わえます。卵にからめた牛肉がしっとりとおいしくて絶品!シメはうどんがおすすめです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    774kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは斜めに切り、白菜、春菊は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れる。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    しらたきは1分程ゆでて水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    鍋に牛脂を入れて中火で熱し、ねぎを加えて焼き色をつける。牛肉を加えて軽く炒め、☆、1、2の具材を加えて弱火で野菜に火が通るまで煮る。

  5. 5.

    お好みで溶き卵をつけて、お召し上がりください。