お肉がジューシー♪
関東風すき焼き
旨味たっぷりの、関東風すき焼きをご紹介！割り下で野菜や肉を煮ることで具材からもだしが出て、肉や野菜の旨味を味わえます。卵にからめた牛肉がしっとりとおいしくて絶品！シメはうどんがおすすめです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
774kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ねぎは斜めに切り、白菜、春菊は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れる。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.
しらたきは1分程ゆでて水気を切り、食べやすい大きさに切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
鍋に牛脂を入れて中火で熱し、ねぎを加えて焼き色をつける。牛肉を加えて軽く炒め、☆、1、2の具材を加えて弱火で野菜に火が通るまで煮る。
5.
お好みで溶き卵をつけて、お召し上がりください。