甘酸っぱさがたまらない♪はちみつ梅を使った人気レシピ10選
作成日: 2023/07/17
更新日: 2023/08/17
はちみつ梅を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。もやしの梅肉和えや、梅ささみ冷やし中華など10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
さっぱり甘酢たれで♪
梅ささみ冷やし中華梅の酸味がきいた、ささみの冷やし中華をご紹介！かいわれやみょうががアクセントになっていて、さっぱりといただける冷やし中華です。たれも簡単にできるので、覚えておくと便利♪今日のランチにいかがでしょうか？
レビュー
- あいあい一味物足りないような感じでした…なにかプラスアルファでいれるといいかも？
- もた子美味しいです！梅のほのかな酸味がいいアクセント！！☺️ ミョウガとかいわれ大根が無かったので、ブロッコリースプラウトと鳥ささ身と梅を具材で入れました！
シャキッとさっぱり♪
もやしの梅肉和えシャキシャキにゆでたもやしをさっぱり梅干しだれで和えました。 余りがちなもやしもこれで安心！ 箸休めにちょうどいい副菜レシピです！
レビュー
- あちゃんぬ倍量にしてひと袋でつくりました。 梅が大好きなので多めに入れました、とっても美味しかったです！！
- HARU簡単にしたくて、もやしは600wのレンジで2分加熱。 クタクタじゃないほうが良い方はもう少し短めで。 梅は自家製の梅漬け黒酢の梅を使いました。 はちみつの梅とまた違った甘ずっぱさが良かったです。
- ぶどう飴もやし1袋するのであれば調味料はちゃんと倍量にしたほうがいいです。 もやしは茹でて粗熱を取るのもいいですが、私はレンジで600wで3分後、少し冷めたらぎゅっと絞りました。 水気はしっかり絞った方がいいです！ 竹輪を2本切って合えましたがさっぱりして 美味しかったです！
- AZULこってりメイン料理の副菜に最適！ シャキシャキでさっぱり食べられます♪
さっぱり食べられる！
オクラと鶏肉の梅煮梅干しの甘酸っぱさがアクセントに！ハマってしまう味です！いつもの煮物にひと工夫加えてみませんか♪
レビュー
- chomaタイミング悪く梅が一個しかなかったのと大葉が無かったけど、それでも美味しく頂きました😋
- らみオクラの数が足りなかったので、 余っていたズッキーニを追加。 最後に大葉を乗せ忘れましたが、 簡単でさっぱりしていて美味しく 夏にピッタリのおかずですね。 また作りたいです。
ふんわりした口当たり♪
Wねばねばオムレツ納豆入りのオムレツに、さっぱりとした梅オクラだれをかけました！ねばねば好きにはたまらない、やみつきになる一品です♪お好みでチーズを包んで焼くのもおすすめです！
レビュー
- かほ相性抜群の食材達でとってもおいしかったです！生姜をいれることでさっぱりした風味になってよかったです。 ただ、見た目的には納豆の比率が多く写真のように綺麗なオムレツにはなりませんでした笑
- みみちぃうまく巻くことが出来ませんでしたが、とってもおいしかったです(*´ω｀*) 納豆なくてもおいしいんじゃないかな？と思いました！ でもまた作って食べたいです(*´ω｀*)今度はうまく巻けると良いなぁ･･･
- Yママ卵2個にして牛乳(大1.5)、オクラは6本に変更。 美味しかった。
ボリュームおかず！
キャベツと厚揚げの梅みそ炒め身近な材料でできる、食欲をそそるボリューム満点のおかずをご紹介！梅のアクセントが深みを出してれます♪
レビュー
- カコちゃん梅みそがキャベツと厚揚げに良く合い美味しかったです
- おかあさん梅が無くても美味しいと思うけど、梅が入るとさっぱりとして暑い時期には食欲アップで良い。そうめんにも合うと思う。
- 籐子カロリーセーブのため鶏ひき肉で作りました。 梅干しの代わりに生協で購入した瓶入りの「梅おかか」を利用（梅干しより酸味が少なめ・かつおの風味がアップ）。 厚揚げは植物性タンパク質源やボリュームアップのために割と使う食材ですが、梅を加えただけで、いつもと違う風味になって良かったので、そのうちリピートするつもりです。 調味料に梅追加は他のメニューでも応用したいと思います。
さっぱり中華♪
豚しゃぶ梅だれ和え麺さっぱりだけど食べ応え抜群!たっぷり野菜でヘルシー感覚♪梅だれの酸味で食欲が進みます♡
レビュー
- マル梅の味がきいていて、サッパリ食べられました！
- きい大根おろしをのせました。 おいしかったです さっぱりしていて食べやすい
さっぱり梅風味が決め手！
ひじきと厚揚げの梅煮ひじき煮に、梅を加えることでよりさっぱりとした風味に仕上がります。厚揚げを加えて食べごたえもアップ！もう一品欲しい時にいかがですか？
レビュー
- やまちひじきは乾燥した状態で大さじ１使いました。 みりんを少なめで、醤油を大さじ１に変更して作ったら好みの味になりました！ 食欲がないときでも食べやすくておすすめです。 梅はたくさん入れて良いかも。
- うりのすけばっと見、普通の甘辛かと思いきや、梅味がしてギャップにやられた！！梅をもう少し増やしてもいいかも。大葉がなくて一見地味だけど、体にはいい食材で貧血予防にピッタリ！
- モーリス大好評でした。
- えみぃ大葉が大好きで､刻んだ大葉の量をレシピの2倍くらいに増やしました(笑) もっと増やしても良かったかな❤️(笑) 白身魚フライとあともう一品…って探して､見つけました😃 ひじきの風味が強いので､個人的には梅の分量も増やした方がもっとおいしいかもと思いました❗😆 厚揚げからじゅわ～っと味が染み出て､おいしかった😋🍴💕
おつまみにもおすすめ♪
豆腐ステーキ梅トマトだれ甘酸っぱい梅トマトだれでいただく、豆腐ステーキをご紹介！豆腐はしっかり水切りし、大きめに切って焼くのがポイントです。カリッと焼いた豆腐にさわやかなタレがよく合います♪お酒のおつまみにいかがでしょうか♪
レビュー
- れおんはちみつ梅干しがとても合っていて美味しかったです。
- マルブレ梅だれの酸味がちょうどよく、とてもおいしかったです‼️ 焼きたてが、やはり一番です。
- うさちさカリッとお豆腐が焼けて食感が良かったです！ 蜂蜜梅干しがなかったので、普通の梅干しをたたいたのを小皿にいれ、蜂蜜をかけて置いたのを使いました。味も美味しかったので、また作ります！
甘酸っぱくてやみつき♪
ミニトマトの梅だし浸しミニトマトは丁寧に湯むきすることで、味がしみやすく食感も良くなります♪梅干しの甘酸っぱさが進む味になります！
レビュー
- ぴんくふぇありーデザート感覚でいただきました❣️はちみつ漬けの梅干しではなかったですが、美味しかったです😊残ったつゆがもったいない気がします。
- ま〜坊トマトがフルーツみたいで美味しい～～ 赤いトマトだけでなく他の色のトマトも入れたらカラフル✨冷たくて暑い夏にぴったり。 でも、梅だしがとても余る😨 勿体ない！ 半分キッチンで立ち飲みして残りは捨てた😞 次回は半分以下の分量で十分。なので★－１です。
香り豊か♪
鯛のふっくら梅蒸し煮鯛は春キャベツにのせて酒蒸しにすることで身がふっくらとやわかく仕上がります。淡白でクセのない鯛はシンプルな味付けで。梅がアクセントに♪
レビュー
- はるたん調理自体は簡単でしたが、1匹の鯛を利用したので、カットしたり下ごしらえに思ったより、時間を取られました。 蜂蜜浸けの梅干しがなかったので、練り梅を利用しました。 美味しく出来ました。
