梅干しの酸味が美味しい！
しらすと大根の梅佃煮

手順

1. 1

   大根は皮をむき、いちょう切りにする。しょうがは千切りにする。梅干しは種をとり、たたく。

2. 2

   鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら大根、しょうが、梅干しを加えてふたをして弱火で大根が柔らかくなるまで7分煮る。

3. 3

   ちりめんじゃこを加えて汁気がなくなるまで強火で煮詰める。