梅干しの酸味が美味しい！
しらすと大根の梅佃煮
調理時間
約15分
カロリー
92kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
13.9g
脂質
0.4g
たんぱく質
5.1g
糖質
12.5g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根は薄切りにすることで、時短調理に♪梅干しの酸味が合わさってごはんが進む一品です！ぜひお試しください♪
材料 【2人分】
- 大根 1/6本(200g)
- ちりめんじゃこ 大さじ2
- 梅干し(はちみつ漬け) 1個
- しょうが 1かけ
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ2
- 水100cc
手順
1
大根は皮をむき、いちょう切りにする。しょうがは千切りにする。梅干しは種をとり、たたく。
2
鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら大根、しょうが、梅干しを加えてふたをして弱火で大根が柔らかくなるまで7分煮る。
3
ちりめんじゃこを加えて汁気がなくなるまで強火で煮詰める。
モーリス