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おつまみにもおすすめ♪

豆腐ステーキ梅トマトだれ

甘酸っぱい梅トマトだれでいただく、豆腐ステーキをご紹介!豆腐はしっかり水切りし、大きめに切って焼くのがポイントです。カリッと焼いた豆腐にさわやかなタレがよく合います♪お酒のおつまみにいかがでしょうか♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    203kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ミニトマトはへたを取り、縦4等分に切る。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。

  2. 2.

    豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器にのせ、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとって厚みを半分に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルにミニトマト、梅干し、ポン酢を入れて混ぜる(梅トマトだれ)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐を並べ入れて、中火で両面焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    器に4の豆腐を盛り、梅トマトだれをかけ、大葉のをのせる。

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おつまみ