DELISH KITCHEN

おつまみにもオススメ♪

秋刀魚の梅じそロールフライ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    589kcal

  • 費用目安

    400前後

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秋刀魚のロールフライをご紹介!梅干しと大葉のさわやかな味わいが食欲をそそります。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サンマはキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。

  3. 3

    サンマに梅干しを1/4量ぬり、大葉を1/4量のせてロール状に巻き、つまようじでとめる。同様にして計4個作る。

  4. 4

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  5. 5

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて転がしながらきつね色になるまで4分程揚げる。

  6. 6

    つまようじをとって器に盛る。

レビュー

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  • ウドンスキー

    レシピ通り作りました 美味です 友人にも写真をシェアしました

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