DELISH KITCHEN

甘酸っぱくてやみつき♪
ミニトマトの梅だし浸し

4.0

調理時間

90

費用目安

400前後

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ミニトマトは丁寧に湯むきすることで、味がしみやすく食感も良くなります♪梅干しの甘酸っぱさが進む味になります!

  • カロリー

    63kcal

  • 炭水化物

    13.2g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    1.9g

  • 糖質

    11.6g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り除き、へたの反対側につまようじで穴を開ける。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

    ポイント

    ミニトマトは1パックくらいを目安にお使いください!

  2. 2

    鍋に湯をわかして、ミニトマトを入れて5秒程ゆでて取り出し、水にとって皮をむく。

  3. 3

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて粗めのペースト状にする。

  4. 4

    鍋に梅干し、☆を入れて混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱をとる。

  5. 5

    ボウルにミニトマト、4を入れる。ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やす。

  6. 6

    器に盛り、大葉をのせる。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    デザート感覚でいただきました❣️はちみつ漬けの梅干しではなかったですが、美味しかったです😊残ったつゆがもったいない気がします。
  • ま〜坊

    トマトがフルーツみたいで美味しい~~ 赤いトマトだけでなく他の色のトマトも入れたらカラフル✨冷たくて暑い夏にぴったり。 でも、梅だしがとても余る😨 勿体ない! 半分キッチンで立ち飲みして残りは捨てた😞 次回は半分以下の分量で十分。なので★-1です。

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