ちぎってゴロゴロ！
ピリ辛豚厚揚げ丼
厚揚げをちぎって入れてピリ辛麻婆風に仕上げた丼です♪ トロッとしたあんがご飯に絡んでおいしい！ おつまみにも合う味付けです。ぜひビールと共に！
- 調理時間 約15分
カロリー
723kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 3人分
作り方
1.
豚肉は3㎝幅に切る。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で色が変わるまで炒める。
3.
豆板醤を加えて炒め合わせて☆を加え、厚揚げをちぎり入れる。
4.
煮立ったらふたをして弱火で5分煮て、しょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
TIPS
豚肉を煮ることで旨味アップ！
5.
器にあたたかいごはんを盛り付け、あんをかけ、細ねぎを散らして完成。