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  • ハロウィン特集

がっつり食べ応え◎

厚揚げのぶっかけそうめん

夏バテ防止!1品でガッツリと食べられます! 作り方も簡単!お手軽♪コスパも◎ 今日のお昼にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げは縦4等分に切る。唐辛子は半分に切り、種を取り除く。

  2. 2.

    ボウルに水、めんつゆを入れて混ぜる。

  3. 3.

    そうめんは表記の時間通りゆでて湯を切り、流水で洗ってぬめりを取り、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにごま油、唐辛子を入れて弱火でじっくり熱し、厚揚げを入れて両面焼き色がつくまで弱火で上下を返しながら焼く。

    TIPS

    油は残しておく

  5. 5.

    器にそうめんを盛り、上にレタスをちぎってのせ、厚揚げをのせてつゆをかけ、フライパンに残った油をあたためてかける。

    TIPS

    火傷には十分気をつけましょう。