DELISH KITCHEN

節約ボリューム丼♪
もやしと厚揚げの味噌あんかけ丼

4.4

調理時間

30

費用目安

100前後

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TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! シャキシャキもやしが美味しい! 厚揚げを入れて満足感UP! お好みでラー油をかけても美味しいです!

  • カロリー

    591kcal

  • 炭水化物

    80.2g

  • 脂質

    17.9g

  • たんぱく質

    19g

  • 糖質

    76.7g

  • 塩分

    4.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • もやし 1/2袋
  • 厚揚げ 1/2袋(90g)
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 白ごはんお茶碗1杯(150g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みそ大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)適量
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ1

手順

  1. 1

    厚揚げは1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、もやし、厚揚げを入れて中火で炒める。

  3. 3

    もやしがしんなりとしてきたら、☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける。器に白ごはんを盛り、あんをかけて、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • りんご

    少し味噌味で美味しかったです。
  • しとっぺ

    食べ応えあり美味しかったです。唐辛子は七味唐辛子入れました。
  • ちんねん

    むちゃくちゃ簡単に作れました!もやしは水分が出てベチャっとなるのが嫌なので軽く茹でました。
  • y‘s

    とてもても簡単で美味しかったです! もともと味噌麻婆豆腐が好きだったのですが、こちらを日々の定番レシピに追加します。 今回は 厚揚げ、もやし、舞茸、豚挽きで作りましたが、次回はネギと小松菜を入れてみようと思います。

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