DELISH KITCHEN
旨みジュワッと!「豚バラ肉×油揚げ」を使った人気レシピ15選

旨みジュワッと!「豚バラ肉×油揚げ」を使った人気レシピ15選

作成日: 2023/07/24

更新日: 2024/01/31

豚バラと油揚げを使ったレシピを簡単動画でご紹介。大根のうま塩鍋や、豚バラポン酢の炊き込みごはんなどのレシピを15本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【巻き物】豚バラ肉と油揚げを使ったレシピ


  • 「豚バラと油揚げでキムチーズ巻き」のレシピ動画

    巻いて焼くだけ!
    豚バラと油揚げでキムチーズ巻き

    4.1

    (
    9件
    )

    相性抜群の組み合わせ! ビールのつまみに最高です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ 大葉 のり プロセスチーズ(スライス) キムチ しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆうさんた
      我が家では、油揚げを2枚繋げて、作っています。高校生の長女のお弁当に入れると、凄く喜ぶので、かなりの頻度で作っています。
    • はみ
      中の肉が焼けるまで時間がかかってしまった。
    • (о´∀`о)
      夫が大量パックの紫蘇を買ってきて、紫蘇の消費のために作ってみました。 キムチも豚肉もチーズも紫蘇もそれぞれ大好物。それが合わさったとなれば最強でしょう。 焼いた油揚げがサクッとして美味しかったです。夫が絶賛して食べてました。
  • 「ねぎと油揚げの肉巻き香味だれ」のレシピ動画

    ボリュームアップ!
    ねぎと油揚げの肉巻き香味だれ

    4.1

    (
    28件
    )

    ねぎと油揚げを豚肉で巻いて、食べ応えのあるおかずを作ります♪蒸し焼きにすることでねぎの甘みが引き立ち、ジューシーな油揚げと豚肉との相性も抜群です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      727kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくら
      ネギだけじゃ足りない気がしたので勝手ににんじん追加しました!とても美味しく出来ました😌 タレが特に好評でした
    • うさぎのママ🐰🌸
      リピです^_^ 最初はレシピと同じように油あげにネギも巻きました❣️ 今回は海苔のみ😉 タレは上からかけるのではなくフライパンで絡めるとさらに美味し👍🏻 粉もふるうので柔らか^_^ 香味ダレとっても美味しい✨ 家族からも好評でした♪
    • pipikiki
      ねぎの香味ダレが美味しくて他の肉や魚にも応用できそうです!
    • きき
      香味だれがとても美味しかったです!ネギと油揚げでかさ増しされて、ボリュームたっぷりでした〜

【煮物】豚バラ肉と油揚げを使ったレシピ


  • 「せりと豚バラのさっと煮」のレシピ動画

    あっという間に完成!
    せりと豚バラのさっと煮

    5.0

    (
    3件
    )

    あたたかいのでせりの香りが引き立つ♪優しい味で体があたたまりまる一品です。さっと煮るだけなので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      -

    せり 豚バラ薄切り肉 油揚げ 酒 みりん 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「クーブイリチー(昆布の炒め煮)」のレシピ動画

    万能おかず!
    クーブイリチー(昆布の炒め煮)

    4.2

    (
    4件
    )

    沖縄で親しまれている郷土料理「クーブイリチー」をご存知ですか?クーブ=昆布、イリチー=炒め物を指します。刻み昆布の旨味、豚バラ肉のコクのある味わいが後を引くおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ 刻み昆布[乾燥] こんにゃく にんじん サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 昆布の戻し汁

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みどりいろ
      切り昆布って何でこんなに美味しいんだろう(笑) ただでさえ美味しいのに豚肉を加えてるのでコクも加わり美味しい
    • コジコジ
      刻み昆布の一袋が32グラムと中途半端だったので、調味料は適当に増やしました。 豚肉を入れるのでコクが出て男子に好評でした♪
    • さん
      美味しくて家族にも好評です💓2回目は豚肉なし、コンニャクをたっぷりの糸コンに変更しあっさりに仕上げました。

【主食】豚バラ肉と油揚げを使ったレシピ


  • 「豚バラポン酢の炊き込みごはん」のレシピ動画

    追いポン酢でさらにさっぱり!
    豚バラポン酢の炊き込みごはん

    4.5

    (
    41件
    )

    さっぱり絶品♪豚バラポン酢の炊き込みごはん!ポン酢の酸味と豚肉のコク旨だしがごはんにしみる♪ 味付けはポン酢だけでとっても簡単!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(吸水済み) 豚バラ薄切り肉 油揚げ にんじん ポン酢しょうゆ 水 細ねぎ いりごま(白) ポン酢(仕上げ用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みより
      にんじんなかったので、かわりにしめじを入れました。想像したよりしっかり味があって、美味しかったです^ ^最後の追いポン酢と白胡麻も良かった!
    • ぽむ
      さっぱりしていて美味しいです♪ ポン酢をかけなくても美味しいですが、やっぱりかけると美味しさ倍増です!
    • 七尾の狐
      私は一人暮らしで炊飯器じゃなくレンシで米を炊く容器(ちびくろちゃん)を使用して作りましたが、豚バラ、人参、ゴホウを使って作りました。 あっさりしてるけどシッカリ味があり、とても美味しかったです! 冷凍保存して温め直しても美味しかったです!
    • スレンチェスカ
      ポン酢醤油がとても爽やかで、豚バラの脂っぽさが気になりませんでした。油揚げが風味を際立ててくれています。
  • 「和風カレー丼」のレシピ動画

    お蕎麦屋さんの♪
    和風カレー丼

    4.5

    (
    14件
    )

    ちょっとだけカレールウが余った!そんな時に。 材料も工程もシンプルなので覚えやすい♪ カレールウを使えばとろみをつける必要がありません!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      833kcal

    • 費用目安

      600前後

    白ごはん 豚バラ薄切り肉 ねぎ 油揚げ サラダ油 おろししょうが カレールウ 水 しょうゆ ねぎ(青い部分)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • やまち
      2人分で具材と、調味料は全部倍量。 カレールウはバーモント中辛を6かけ使用。 水を独断で700mlと少なめにしましたが、がっつり濃い味で悪くなかったです。 卵乗せても絶対美味しいですね~ 追記 2回目はうどん4玉にして水は800ml、あとは同じ手順で和風カレーうどんに。 これまた美味しくできたのでおすすめです!
    • ぷりん🍮
      カレーより簡単に作れて めっちゃ美味しくできて感動です!
  • 「ピリ辛ほうとう」のレシピ動画

    体温まる!
    ピリ辛ほうとう

    4.5

    (
    19件
    )

    キムチの風味が香るみそ味のほうとうで、体がとても温まるレシピです。たっぷりの野菜と豚肉、ほうとうの幅が広い麺が濃厚なピリ辛スープととてもよく合います。辛いものが苦手という人は、キムチやラー油の量を減らすなど、調整してみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      608kcal

    • 費用目安

      600前後

    ほうとう 豚バラ薄切り肉 キムチ ニラ にんじん しいたけ 油揚げ 水 和風顆粒だし しょうが(薄切り) みそ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Sayaco
      温かくてとてもおいしかった♩ 次回はしめじやカボチャも入れて作ってみたい♩
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 残っていたカブ1/2個加えました 麺は手打ちです
    • もなか
      短期間に2回目です笑 ほうとうではなく、おっ切り込み麺にしたら、食感がなんか違くてだめでした。汁は本当美味しいので、また作るときは絶対ほうとう麺で作ります!!!
    • りな
      辛かった🥵
  • 「カレーつけそうめん」のレシピ動画

    ほっとする和風味!
    カレーつけそうめん

    豚バラやねぎ、油揚げを具材に、和風味のカレーつけ汁でいただくそうめんです。おそば屋さんのカレーのようなほっとする味わいで、いつもとひと味違うそうめんアレンジをお楽しみください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      527kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 油揚げ 長ねぎ サラダ油 カレールウ めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スコーン大好き
      ねぎなし、ズッキーニ、お肉はソーセージで作りました。2倍めんつゆなので、調整しましたが、もう少し濃くてもよかった。 試しに作ってみて良かったので、明日、母とまたお昼に食べたいです。教えて頂きありがとうございます。

【汁物】豚バラ肉と油揚げを使ったレシピ


  • 「もちもちすいとん」のレシピ動画

    ホッとする味わい♪
    もちもちすいとん

    4.3

    (
    20件
    )

    薄力粉と片栗粉を使って作るもちもち食感のすいとんを作ります。豚バラのコクが引き立つすまし仕立てにしました。具だくさんでボリュームのある一品です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん ごぼう しいたけ 油揚げ 細ねぎ ごま油 薄力粉 片栗粉 ぬるま湯 昆布[乾燥] 水 酒 塩 みりん 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きいな
      レシピ通りで作ったら薄味だったので、追加で麺つゆを入れて微調整しました。 油揚げを厚揚げに替えてボリューム満点。 寒い季節にはぴったりのレシピです。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • るおてんい
      とても美味しかったです! 昆布がなかったので、和風出汁と白だしで代用しました。 すいとんの厚さは分厚くない方が食べた際に染み込んでない部分が少なくていいです。
    • ゆっちゃん
      すいとんが好きなので、作ってみました。 出汁は、白だしを使って簡単に作りました。 すいとんが多いので、出汁は1.5倍くらいに増やしたほうがいいと思います。 豚肉がなかったので、鶏モモで作りました。 すいとんがモチモチですごく美味しかったです。
  • 「具だくさんだんご汁」のレシピ動画

    夜食におすすめ!
    具だくさんだんご汁

    4.2

    (
    14件
    )

    薄力粉と冷蔵庫に余った食材を使って簡単に作れる夜食を作りましょう♪満足感もあってほっとあたたまる一品です!みそ味に仕上げるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ にんじん しいたけ 長ねぎ サラダ油 薄力粉 水 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • ☆ハウル☆
      だんごは初日少し硬いかな?思いましたが 次の日ちょうどよくもちもちしてました。ネギ、人参冷凍してたしいたけ、油揚げ、冷凍里芋を入れました。 満足感を出すために 切り餅余ってたので フライパンで少し焦げ目をつけて食べる直前に2分ほど中火で煮込みました。 具材はレシピ通りでなくても、ごぼう、こんにゃく、じゃがいも、大根などアレンジ効きそうで良いなと思います。 主人も美味しいとペロリ2杯食べてました。 ありがとうございました。 ごちそうさまでした。 🙏
    • pchan
      ほっこりおいしくてリピしました
  • 「イナムドゥチ」のレシピ動画

    食べ応え十分!
    イナムドゥチ

    4.6

    (
    5件
    )

    沖縄の郷土料理、イナムドゥチをご紹介します!イナムドゥチとは猪もどきが訛ったもので、豚肉やかまぼこ、こんにゃくなどが入った白味噌ベースの味噌汁です。具材の旨みと白味噌の甘みがたまらないおいしさの一品♪今回はご家庭でも手に入りやすい食材を使ってアレンジしました。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ厚切り肉 カステラかまぼこ こんにゃく 干ししいたけ 大根 油揚げ 水 和風顆粒だし 白みそ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • muu
      分量を測るのが面倒くさかったので具材を先に入れて水を適量入れました! 和風顆粒だし・しいたけ(出し汁)・こんにゃく・カステラかまぼこ・水(具材に適量合わせる)を入れて沸騰したら、豚肉も入れて灰汁をとって白みそで味を調えても美味しく出来ました😋

【鍋】豚バラ肉と油揚げを使ったレシピ


  • 「大根のうま塩鍋」のレシピ動画

    1本使い切りレシピ♪
    大根のうま塩鍋

    4.5

    (
    57件
    )

    大根を丸ごと1本使った鍋レシピをご紹介します!大根はやや薄めに切ることで煮込み時間が短くてもしっかりと火が通り、味しみが良くなります。豚バラ肉から染み出た旨味たっぷりのスープと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ 大根 水菜 長ねぎ 酒 塩 こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えひめ
      美味しく出来ました。
    • まきまき
      とても簡単だし大根1本丸々使えるなんておもってみなかったです。 前回作った時味が薄かったからお塩足したらしょっぱくなってしまったので今日はスープ倍量なので塩も倍量でやめました(。ᵕᴗᵕ。) ぺろっと食べれました。
    • meeeet
      とにかくおいしかった 豚バラ鍋と言えば白菜!でしたが、大根も合うんですね〜鍋に残ったスープも美味しいです。調理も簡単で気に入りました(^^)
    • ポポロ
      お正月🎍🌅🎍に帰省の息子と食べました 薄味最高です このままでいけます レシピ教えて下さりありがとうございますます😊
  • 「ほうとう鍋」のレシピ動画

    ほっこり温まる!
    ほうとう鍋

    4.2

    (
    11件
    )

    「ほうとう」は山梨県の郷土料理。小麦粉を練った太めの平打ち麺であるほうとうは食べ応え抜群です!打ち粉がついたまま煮込むので、汁にとろみがつき、麺に汁がよく絡みます。味噌がベースのスープで野菜と一緒に煮込み、あつあつの状態でお召し上がりください。体が温まり、寒い日にぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      600前後

    ほうとう 豚バラ薄切り肉 油揚げ 白菜 かぼちゃ[スライス] 大根 長ねぎ しめじ 酒 みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 織姫
      簡単に出来ました! 美味しかったです。
  • 「豚バラ肉と油揚げのキムチ甘酒鍋」のレシピ動画

    コクのある味わい!
    豚バラ肉と油揚げのキムチ甘酒鍋

    4.5

    (
    9件
    )

    キムチと甘酒を組み合わせた発酵鍋レシピのご紹介!豚バラ肉と油揚げでうまみが加わってたまらないおいしさです。火の通りやすい材料を使った鍋なので、手軽にパパッと作れます。もやしやニラはさっと加熱して食感をお楽しみください。鍋のシメにはうどんがおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ もやし ニラ キムチ しょうが(薄切り) 水 甘酒 みそ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るにーくれす
      甘酒の代わりに酒粕(大さじ2)を溶いて味噌(大さじ2)を混ぜて味の様子を見ながらキムチの素(大さじ6)を加えていきました 辛味が欲しいのでコチュジャン(小さじ1)豆板醤(小さじ1)もプラス
    • ゆきえ
      キムチ鍋のもとを使って参考にしました。
    • てんこ
      甘酒入ってるからかキムチ鍋だけどあまり辛くなかったです きのこも入れて美味しかったです また作りたいレシピ
    • みーちゃん
      甘酒で作ったら甘口のキムチ鍋になったので、次回は豆乳を使おうと思います。
  • 「九条ねぎと豚バラ肉の白みそ鍋」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    九条ねぎと豚バラ肉の白みそ鍋

    4.5

    (
    4件
    )

    火が通りやすい食材や切り方の工夫でみその風味を損なわず、白みそのまろやかな味わいが口いっぱいに広がります!お肉で野菜を巻いてお召し上がりください♪しめは丸餅を入れて雑煮をお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      663kcal

    • 費用目安

      -

    丸餅 豚バラしゃぶしゃぶ肉 油揚げ 九条ねぎ 大根 ゆずの皮 昆布[乾燥] 水 酒 白みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆうゆう
      あっさりして、お餅との相性抜群でした。 鍋のレシピが一つ増えました。
    • キョコ
      あまり鍋は好きではないのですが、これは美味しいです✨  薄切りのごぼうを入れ、ゆずもたっぷりいれました🎶美味しかったです💕ゆずは千切りにしました。丸餅はないので入れていません。 2回目は白みそでなく麦みそを使いました。みりんを約大さじ1足しました。 昆布は切り昆布を使いました。 4人分なので水は1200、みそは105グラム入れました。