絶品おかずを豚肩ロースの切り落とし肉で♪自慢の味レシピ13選

レビュー

• スープ大好き

  想像以上に美味しくて感激！また作ります！ (下味に塩胡椒にプラスでパプリカパウダーも使いました)

  
• おっちゃん@永遠の料理初心者

  豚肩ロース薄切り280g、調味料は分量通り。薄力粉が無かったので片栗粉を代用。甘さの調節が簡単なので料理初心者は砂糖よりもできれば蜂蜜をおすすめします。使った肉が若干厚めだったので炒める際に酒大さじ1を加え蓋をし蒸しました。手間は玉ねぎをすりおろすことと炒めたときの余計な脂をしっかり取ることなので私のような永遠の料理初心者でも比較的簡単に出来ます☺️

  
• のりちゃん

  ⤴️⤴️とても美味しい😋玉ねぎのルーを、もっと煮詰めれば良かったです❗️

  
• ちんじゅう

  玉ねぎはブレンダーですりおろしました。 火にかける前は甘めの味かな?と思ったのですが、煮詰めるとご飯が進むお肉に合う味付けでした。 たっぷりソースなので付け合わせのキャベツにも絡めて美味しくいただきました。

  

レビュー

• ふくちゃん

  レシピを参考にしたのはスープと豚肉を炒めるとこでした💦 具材は参考にしたものもあれば、家族が好きな物もありました✨ 普段は『市販の塩味』を使いますが、家にある調味料でスープが作れたので、節約になったかな(笑)❔

  
• かおちゃん

  野菜がたくさん食べられ、鶏がらスープに味噌、すりごまの組み合わせも美味しかったです！

  
• あおぞら

  味噌とニンニクでこってり味、キャベツがどんどん食べられます。 豆苗が無かったのでニラで作りましたが美味しくできました。

  
• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  

レビュー

• suzuu

  味付けが好みの味で、お箸が進みました！

  
• 外様大名

  豚ロースのカツ・ソテー用120㌘✕2を使用、肉の下味は塩コショウのみで、酒・薄力粉は使ってません。豚ロースは生姜焼き用や薄切りでなくても大丈夫(肉が厚い場合は筋切ってください)。にんにく味噌ダレは2倍の量作り、玉葱半玉を薄切りにして少し煮込んでトッピング。砂糖→てんさい糖。味噌ダレ多めに作ってるので、キャベツの千切り等の付け合わせ野菜にドレッシングは不要。味は文句なく美味しい。

  
• ひろぴー

  ニンニクが効いてて肉が柔らかく、とても美味しいです、　

  
• 青さん

  すっごく柔らかくてニンニクがきいててご飯を美味しく食べれます! 揉んで、焼いて、絡めて、とても簡単に作れるるのに美味しいのでまた作りたいです☆

  

レビュー

• あたん

  とっても美味しかったです♡ ネギだれが最高ですね♪ サラダ油じゃなくてオリーブオイルで作りました(*^^*) 下にはキャベツの千切りも入れました！！

  
• トシ

  レシピの肉より薄切りのものを使った。ネギのみじん切りが面倒だったが他はスムーズに調理出来て大変おいしかった。

  
• 樋渡

  ネギ塩タレがいい感じ

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  小ネギを使いました。美味しかったです！

  

レビュー

• えだ

  初心者でも簡単に作れました！！ バーベキュー味って家にあるもので作れるの！？って半信半疑でつくってみたのですが できてよかったです！ 味もちょうどよくまた作りたいと思いました！！

  
• かず

  タレがとても美味しかったです。

  
• クッキングママ

  何時も作ってるソースにレモンを加えると味が濃くなり深い味になりました。肉の下ごしらえも筋を切る事で丸くならず綺麗に焼けました。次回からもこのレシピを参考にしていきます。

  
• アンリ

  美味しかった 味濃いめなのでご飯が進む

  

レビュー

• wakko

  とても簡単でした！失敗がないので、誰でも作れそう。またつくりまーす！

  
• 初心者

  簡単で節約も出来てありがたいです。レンジだけなので楽に作れました。美味しかったです。
• すーさん

  食材は2種類で、レンチンするだけ 簡単なのに、おいしいです！ 豆苗、常備しておこうと思いました 今回はポン酢でいただきましたが、胡麻ドレなどでも試してみようと思っています
• るにーくれす

  豆苗ないから小松菜使いました あえてフライパン🍳でw

レビュー

• みさぼん

  柚子胡椒の風味がとてもよかったです。作り始めてから、ごま油を切らしていることを思い出し、米油にラー油を少したらして代用しましたが、美味しかったです。

  
• たかゆき

  柚子胡椒が残り少しだったのでちょっと多めに入れたけど風味がいい感じに。 あと豚ロースが生姜焼用でちょい厚だったけどこれもまたオッケーだった。

  
• 育休父

  玉ねぎも水菜で挟んで作りました。タレが薄くなってしまったので、ポン酢を少々タレに足しました。ほんのり柚子胡椒が香って美味しかったです。

  
• くまたん

  少し肉がかたくなってしまった気がしましたが、味は美味しかったです。子どもも食べられる辛さでした。

  

レビュー

• なっちゃん

  タレの調味料の味が絶妙でとっても、美味しかったです！リピしています♪ 主人もお店に行かなくてもいいね！ってもりもり食べてくれます！ トッピングをひき肉に変えたり、卵や玉ねぎを乗せたりアレンジすると毎回違った味でとてもお勧めです。

  
• さっちゃん

  酸っぱいのが好きなので、お酢を倍に、塩分気にしているので、調味料は心持ち少なめにしました。でも、味はめっちゃ美味しい！リピ決定です 🔥546 🥚17.6 🧂6.2

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• どらむかん

  油そば、きちんと食べたことないですが、どんなものか知りたくて作ってみました。 スープがないので、暑いときに丁度よいかも。味は、自分の好みで、辛さなどいろいろ微調整してみるのも良さそうです。

  

レビュー

• ひろぴー

  凄く美味しいです

  
• cherry

  材料も少なく、短時間で出来上がります。 ネギの食感と、ゴマだれの香りが非常に良かったです。 またピリ辛なので、食欲の無い時でも大丈夫だと思います。 美味しかった。😋 ご馳走さまでした。

  
• nano

  美味しかったです✨ ただネギの芯の部分が少しえぐみが目立ってしまったので、さっとお湯で茹でた方がいいかなと思います。 8人分倍量で作ったのですが、タレの味が少し薄かったので濃い目に作ってもいいかもしれないです。

  
• ぬっこ

  美味しいです。ピリ辛なので食欲そそります。 だんだん味が薄まるような気がしました。大根おろしは面倒だし抜いても良いかな？と個人的には思いました。 わりとお腹いっぱいになりました。

  

レビュー

• minorai

  せりは入れなかったけど、豚肉のすき焼き簡単に出来ました！卵つけて食べたらおいしかったです。でも、後半しょっぱく感じました。簡単なのに豪華に見えて家族に喜ばれました。

  
• キコ

  んまー！！(〃∇〃)簡単なのにしっかりお腹にたまります。夏以外なら毎月食べたくなるお薦め料理です。
• ゆめか

  おいしかったです
• babachan0703

  せりの根もとを食べる事ができるなんて…知りませんでした。しっかり洗って鍋へ。せりの鍋、シンプルですがとても美味しかったです❗️卵にからめるとより一層、美味しさが引き立つようです。締めにうどんを入れようと調味料は倍にしました。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ケチャマヨは大好きなのですが、油と調味料が多すぎると感じました。ケチャップ、マヨネーズは半量にしましたが、それで十分でした❣️とても美味しかったです😊

  
• かず

  ナスの代わりにキャベツを使いました。味付けがとても美味しかったです。特にかぼちゃがとても美味しかったです。

  
• こむぎ

  材料がなくて豚肉→鶏肉、ピーマン→キャベツで作りましたがとっても美味しかったです。 次は豚肉とピーマンを準備して作ります！ 我が家ではケチャップとマヨネーズは大さじ3で十分でした。
• キコ

  オーロラソースが美味しかった！茄子は横半分に切った方が食べやすかったです。食感を味わいたい方は大きめに切ってください。

レビュー

• りな

  おいしかった！！

  
• さくらん

  柚子があまり好きではないですが、頂いたので作ってみました。 あまりクセがなくさらっと食べられて美味しかったです！ また作ります◎
• てっちゃん

  もっとゆずの酸っぱさが残ると思いましたが、程よく甘くなり、家族には高評価でした

レビュー

• 高橋一生

  しゃぶおいしいですよね
• はな

  味噌の味が濃かったので、薄めると良いかも。