DELISH KITCHEN

さっぱりフルーティー!

豚肉のゆず照り焼き

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    424kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゆずの香りのたれを豚肉に絡ませてごはんにぴったりなおかずを作ります! 柑橘系のフルーツと豚肉の相性はぴったり♪ 鶏肉と合わせても美味しい!

材料 【2人分】

  • 豚肩ロース薄切り肉200g
  • ゆず1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ゆずは皮をむいて千切りにする。残りは果汁をしぼる。

    ポイント

    果汁は大さじ1/2使用します。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    ボウルにゆずの皮、ゆずの果汁、☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  6. 6

    玉ねぎを加えて全体に油がなじむまで炒め、4を加えて全体に絡めながら2〜3分煮詰める。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さくらん

    柚子があまり好きではないですが、頂いたので作ってみました。 あまりクセがなくさらっと食べられて美味しかったです! また作ります◎
  • てっちゃん

    もっとゆずの酸っぱさが残ると思いましたが、程よく甘くなり、家族には高評価でした
  • りな

    おいしかった!!

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