DELISH KITCHEN

食欲そそる!

水菜と豚肉のピリ辛蒸し

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    358kcal

  • 費用目安

    500前後

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水菜とパプリカで彩りよく仕上げました!豚肉を少し煮込むことで、旨味とコクが出てご飯にもよく合う1品に♪

材料 【2人分】

  • 水菜 1袋
  • 豚肩ロース薄切り肉200g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • 大さじ3

手順

  1. 1

    水菜は食べやすい大きさに切る。赤パプリカは千切りにする。

  2. 2

    豚肉は大きければ半分に切る。

    ポイント

    豚肉は豚バラ肉でも代用できます。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    4に、水菜、赤パプリカを加えてさっと炒め、3を入れてふたをし、中火で5分蒸し焼きにする。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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