1. 手軽にガッツリ◎油そば

手軽にガッツリ◎

油そば

ゆでた中華麺とタレを混ぜるだけで簡単にできる油そばをご紹介♪ごま油の風味とピリッと辛い豆板醤が麺に絡んで箸が止まらない美味しさです♪汁気がないラーメンなのでいつもより濃厚な味わいに!是非おうちで油そばを作ってみてください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    540kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚肩ロース薄切り肉60g
  • 焼き海苔1/2枚
  • ☆ごま油大さじ2
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
  • ☆オイスターソース大さじ1と1/2
  • ☆しょうゆ大さじ1
  • ☆酢小さじ1
  • ☆豆板醤少々

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作り方

  1. 1.

    ねぎは薄く輪切りにする。焼きのりは細かくちぎっておく。

  2. 2.

    豚肉はさっと茹で、水気を切っておく

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、中華麺を表記通りに茹で、水気を切ってボウルにあげる

  4. 4.

    ☆を入れてよく混ぜる

  5. 5.

    豚肉、焼き海苔、ねぎを乗せる

よくある質問

  • Q

    ごま油と豆板醤の代わりになるものはありますか?

    A

    豆板醤の代用としましては、味噌:大さじ1、しょうゆ:小さじ1/2、一味唐辛子:小さじ1、もしくは小さじ1と1/2入れていただければ、似たような風味になります♪辛口の赤味噌を使用していただくと、より豆板醤に近づける事が出来ます!また、ごま油の代用は、サラダ油にラー油やすりゴマを入れていただくといいですよ♪ゴマの風味がなくても問題ないという場合は、オリーブオイルやサラダ油をそのまま使用していただいても大丈夫です!

レビュー

(5件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • 明日の活力
    挽肉100gを追加する事で旨味がアップしました! レシピの調味料で炒めればタレの完成。 さらに出汁パック1袋を破って入れれば、さらに旨味アップ! 魚介濃厚油そばにする事も出来ます!
  • すし王
    ちょっと食べたい時に、アレンジして作りました。 辛いのが好きなので、上記の材料+で 一味唐辛子・食べるラー油・唐辛子入りラー油・マヨを好みで足しました! とても、簡単で美味しくできました!