1. さっぱり香る!豚肉と水菜の酒蒸しゆずこしょうだれ

さっぱり香る!

豚肉と水菜の酒蒸しゆずこしょうだれ

さっと作れるジューシーおかずのレシピ! ゆずこしょうのタレをかければさっぱりすること間違いなし! 手間いらずなのでおつまみにもぴったりの一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚肩ロース薄切り肉200g
  • 少々
  • 大さじ2
  • 大さじ2
  • ゆずこしょう小さじ1
  • 蒸し汁大さじ2
  • ごま油大さじ1

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作り方

  1. 1.

    水菜は4センチ長さに切る

  2. 2.

    フライパンに豚肉を広げて塩をふり、豚肉の上に水菜をのせる

  3. 3.

    酒、水を回し入れる

  4. 4.

    ふたをして火にかけふつふつとしてきたら中火で5分蒸す

  5. 5.

    ボウルにゆずこしょう、蒸し汁、ごま油を入れて混ぜて3にかける

レビュー

(2件)

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  • monamonya
    水菜がなかったので豆苗を使いました。おナスも消費したかったので縦にスライスして一緒にフライパンへIN。 お皿にレタス、赤玉ねぎスライスを先に入れて、その上にフライパンから茄子→豆苗→豚肉でタレかける。豚肉で全てを巻くように箸で掴み口へ!!めちゃめちゃ美味しかったです👍️でも、柚子胡椒が少し塩辛く感じたので次回からもう少し量を減らして作ろうと思います🎵