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さっぱり香る!

豚肉と水菜の酒蒸しゆずこしょうだれ

さっと作れるジューシーおかずのレシピ! ゆずこしょうのタレをかければさっぱりすること間違いなし! 手間いらずなのでおつまみにもぴったりの一品です♪

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  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚肩ロース薄切り肉 200g
  • 水菜 200g
  • 少々
  • 大さじ2
  • 大さじ2
  • ゆずこしょう 小さじ1
  • 蒸し汁 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水菜は4センチ長さに切る

  2. 2.

    フライパンに豚肉を広げて塩をふり、豚肉の上に水菜をのせる

  3. 3.

    酒、水を回し入れる

  4. 4.

    ふたをして火にかけふつふつとしてきたら中火で5分蒸す

  5. 5.

    ボウルにゆずこしょう、蒸し汁、ごま油を入れて混ぜて3にかける