DELISH KITCHEN

柚子胡椒だれでさっぱり!

豚肉と水菜のフライパン蒸し

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    345kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    5.1g

  • 脂質

    25.3g

  • たんぱく質

    19.1g

  • 糖質

    2.5g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

さっと作れるジューシーおかずのレシピ! ゆずこしょうのタレをかければさっぱりすること間違いなし! 手間いらずなのでおつまみにもぴったりの一品です♪

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材料 【2人分】

  • 豚肩ロース薄切り肉200g
  • 水菜 200g
  • 少々
  • 大さじ2
  • 大さじ1
  • ☆柚子胡椒だれ
  • 蒸し汁大さじ2
  • 柚子胡椒小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、4cm長さに切る。豚肉は半分に切る。

  2. 2

    フライパンに水菜の半量を入れ、豚肉を広げてのせて塩をふり、酒、水をまわしかける。残りの水菜をのせる。

  3. 3

    ふたをして中火で熱し、肉に火が通るまで4分ほど蒸し煮にする。器に盛る。

    ポイント

    蒸し汁は大さじ2取っておきましょう。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、3にかける。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みさぼん

    柚子胡椒の風味がとてもよかったです。作り始めてから、ごま油を切らしていることを思い出し、米油にラー油を少したらして代用しましたが、美味しかったです。
  • たかゆき

    柚子胡椒が残り少しだったのでちょっと多めに入れたけど風味がいい感じに。 あと豚ロースが生姜焼用でちょい厚だったけどこれもまたオッケーだった。
  • 育休父

    玉ねぎも水菜で挟んで作りました。タレが薄くなってしまったので、ポン酢を少々タレに足しました。ほんのり柚子胡椒が香って美味しかったです。
  • くまたん

    少し肉がかたくなってしまった気がしましたが、味は美味しかったです。子どもも食べられる辛さでした。

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