トマトクリームのロールキャベツ

手順

1. 1

   耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで3分加熱する。粗熱をとり、キッチンペーパーで水気をふきとる。

2. 2

   まな板にキャベツ1枚を敷き、豚肉2枚を縦長にのせて塩こしょうをふる。手前にピザ用チーズ1/4量をのせる。キャベツの両端を折りたたみ、手前から巻く。同様に計4個作る。

3. 3

   鍋に牛乳以外の☆を入れて中火で熱し、煮立ったら2の巻き終わりを下にして並べて入れ、ふたをして弱火で15分煮る。牛乳を加えてふつふつするまで加熱する。