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みそポン酢だれでいただく♪

レタスの豚しゃぶロール

さっと茹でたレタスのシャキシャキ食感がやみつき!さっぱりとお肉を食べたい時におすすめです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚肩ロース薄切り肉8枚(160g)
  • レタス 8枚(240g)
  • にんじん 1/2本(75g)
  • ☆みそポン酢だれ
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ2
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそポン酢しょうゆだれ)。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、レタスを1枚ずつ入れてさっとゆでる。冷水に入れて水気を切る。

  4. 4.

    再び湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆでる。水気を切り、粗熱をとる。

  5. 5.

    豚肉は縦長に1枚広げ、レタス1枚を半分に折りたたんでのせ、1/8量のにんじんをのせる。端からくるくると巻く。同様に計8個作る。

  6. 6.

    器に盛り、みそポン酢しょうゆだれをかける。

レビュー

(7件)

3.8
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  • 高橋一生
    しゃぶおいしいですよね
  • はな
    味噌の味が濃かったので、薄めると良いかも。