DELISH KITCHEN

みそポン酢だれでいただく♪

レタスの豚しゃぶロール

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    306kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと茹でたレタスのシャキシャキ食感がやみつき!さっぱりとお肉を食べたい時におすすめです。

材料 【2人分】

  • 豚肩ロース薄切り肉8枚(160g)
  • レタス 8枚(240g)
  • にんじん 1/2本(75g)
  • ☆みそポン酢だれ
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ2
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそポン酢しょうゆだれ)。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、レタスを1枚ずつ入れてさっとゆでる。冷水に入れて水気を切る。

  4. 4

    再び湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆでる。水気を切り、粗熱をとる。

  5. 5

    豚肉は縦長に1枚広げ、レタス1枚を半分に折りたたんでのせ、1/8量のにんじんをのせる。端からくるくると巻く。同様に計8個作る。

  6. 6

    器に盛り、みそポン酢しょうゆだれをかける。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 高橋一生

    しゃぶおいしいですよね
  • はな

    味噌の味が濃かったので、薄めると良いかも。

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