さっぱりおいしい！
豆苗と豚肉の重ね蒸し
調理時間
約15分
カロリー
272kcal
費用目安
400円前後
豆苗と豚肉で手軽に作レルレンジ蒸しのご紹介です。重ねていくだけなので忙しい時にもオススメ！ポン酢あんが野菜にからんでごはんのおかずにもぴったりです。
材料 【2人分】
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。にんじんはピーラーでむく。
ポイント
ピーラーでむききれない部分は包丁で薄切りにしましょう！
2
豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。
3
耐熱容器に1/2量のもやし、にんじん、豆苗を1/2量ずつ入れ、豚肉1/2量を広げてのせる。残りも同様に重ね、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで4〜5分程加熱する。
4
鍋に☆を入れ、混ぜながら中火でとろみがつくまで加熱する(ポン酢しょうゆあん)。
5
3にポン酢しょうゆあんをかける。
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