さっぱりおいしい！
豆苗と豚肉の重ね蒸し
豆苗と豚肉で手軽に作レルレンジ蒸しのご紹介です。重ねていくだけなので忙しい時にもオススメ！ポン酢あんが野菜にからんでごはんのおかずにもぴったりです。
- 調理時間 約15分
カロリー
272kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚肩ロース薄切り肉150g
- 豆苗 1パック(250g)
- にんじん 1/2本
- もやし 1/2袋(100g)
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- ☆ポン酢あん
- ポン酢しょうゆ大さじ3
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 水150cc
- 片栗粉大さじ1
作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。にんじんはピーラーでむく。
ポイント
ピーラーでむききれない部分は包丁で薄切りにしましょう！
2.
豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。
3.
耐熱容器に1/2量のもやし、にんじん、豆苗を1/2量ずつ入れ、豚肉1/2量を広げてのせる。残りも同様に重ね、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで4〜5分程加熱する。
4.
鍋に☆を入れ、混ぜながら中火でとろみがつくまで加熱する(ポン酢しょうゆあん)。
5.
3にポン酢しょうゆあんをかける。
レビュー
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