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さっぱりおいしい!

豆苗と豚肉の重ね蒸し

豆苗と豚肉で手軽に作レルレンジ蒸しのご紹介です。重ねていくだけなので忙しい時にもオススメ!ポン酢あんが野菜にからんでごはんのおかずにもぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    272kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚肩ロース薄切り肉150g
  • 豆苗 1パック(250g)
  • にんじん 1/2本
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆ポン酢あん
  • ポン酢しょうゆ大さじ3
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 150cc
  • 片栗粉大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。にんじんはピーラーでむく。

    TIPS

    ピーラーでむききれない部分は包丁で薄切りにしましょう!

  2. 2.

    豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    耐熱容器に1/2量のもやし、にんじん、豆苗を1/2量ずつ入れ、豚肉1/2量を広げてのせる。残りも同様に重ね、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで4〜5分程加熱する。

  4. 4.

    鍋に☆を入れ、混ぜながら中火でとろみがつくまで加熱する(ポン酢しょうゆあん)。

  5. 5.

    3にポン酢しょうゆあんをかける。

レビュー

(1件)

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