おうちで焼き鳥！居酒屋の味を再現できる絶品レシピ15選

レビュー

• 🥑

  簡単では美味しかったです！

  
• まっこ

  タレのバランスが絶品でした。いつも適当に作ってたので、今後もこのバランスでタレを作ります。 串を水につけておくのは知らなかったので、焦げずに出来て良かったです。

  
• まり

  焼き鳥缶を使うレシピを作るため 、このレシピを使いました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• マハロン

  むね肉で作りましたが、美味しかったです♪

  

レビュー

• my

  少し甘めだというレビューを参考に、みりんは大さじ1/2くらいにしました。味も水分量もちょうど良かったです。 工程は簡単ですが、油がものすごくはねるので、油はねガードは必須です。 丼にして、七味もかけました。 とても美味しかったです！

  
• ばあばちゃん

  このレシピで焼き鳥を作り、後から竹串に刺してお皿に盛り付けます。 竹串に刺して焼くよりも火がしっかり通り、竹串にも刺しやすくなります。

  
• さなや

  鶏肉の量を減らしたので、ネギや調味料なども減らしました。確かに焼き鳥の味がしました。

  
• ハチ

  簡単で美味しかったです(^^ 太いネギだったので、レンジでチンしてから焼きました。

  

レビュー

• ゆーゆー

  あっという間に出来て美味しかった～♪ ササミだけ6本と増やして作ったのに、七味をかけて食べる前に無くなっちゃいました笑

  
• ルビー

  もも肉でしました。 おまけに作りおき。 ごめんなさい。 焼き鳥を買って済まそうかと迷いましたが このレシピのおかげで作れて良かった。 ありがとうございました。 美味しかったです。

  
• ルウ

  偏食ぎみの3才の孫が食べて美味しいってくれて良かった。

  
• みーあ

  簡単に作れて美味しかったです😋

  

レビュー

• biscotte

  ネギマにしてみました！ 塩の写真を撮り忘れましたが、塩の方が好評でした！ コスパヨロシ‼️

  
• くりさん

  思ってたより簡単に、それっぽく出来て満足😁砂肝追加♪（ちゃうレシピで） ただ、塩が薄かった…?鶏ももとささみでやったけど、ささみもうちょい下味頑張れば良かった でも全然リピあり!次回に期待!😆

  
• にこにこおひさま

  父の日に。塩とタレと両方作りました。夫も子供も串に刺さった焼き鳥を喜んでくれました。フライパンで簡単に作れて良かったです。

  
• ツクタ

  リモート飲みのときに作りました♪塩とタレ両方あって美味しかったです。ご飯もハイボールも進みました笑　

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ささみでもいけそうです。味付けがちょっと物足りなく感じたので、少ししょうゆを足しても良いかも😊

  
• おきょん

  大葉大好きな私は増し増しで作りました！美味しい！さっぱり食べられるし塩昆布の加減も丁度良かったです。全部混ぜた材料を小一時間程置いてから焼いたら味が染みてお肉も柔らかくて美味しかったです！

  
• のんこ

  見た目は地味ですが、味は美味しいです。濃い味が好きなら塩胡椒をしても良いかも。他の具材を何か入れたいけど…何が合うかわかりませんでした(笑)

  
• そら

  塩昆布を多めに入れてみました。美味しかったです。好評でした。また、作りたいと思います。

  

レビュー

• おみや

  旦那の晩酌にピッタリでした。トースターで焼くだけなので簡単で美味しかったです。

  
• ぴの

  初心者でも簡単に作ることができました！ お酒にも合うのでご家族に作ってあげると 喜ばれる素敵な一品だと思いました✨
• めたん

  簡単でおしゃれで手が込んでる風に 見えていいです^_^ 塩胡椒多めにふったほうが いいかもって思いました。
• くま

  家族に好評でした。美味しかったです。

レビュー

• ルビー

  減塩のはちみつ梅を使って作ったので甘めに仕上がりましたが、とてもヘルシーな焼き鳥で美味しくできました！

  
• ShOkOtArO☻

  作り始めてからクシがないことに気付き、串なしです(^_^;) さっぱりしていてヘルシーで美味しかったです♪

  
• ロコ

  ささ身とは思えない柔らかさで好評でした
• みぃ

  父の日に家で居酒屋開いて作ってみました！簡単なのに、めっちゃ美味しい言われて是非作って欲しいです！

レビュー

• こんにゃく

  めちゃくちゃ簡単でした〜余ったささみですぐできました！

  
• マカロン

  お弁当ように作りました！ 簡単で美味しかったです！

レビュー

• み

  子供がハニーマスタードが好きなのでお弁当にしました。 とても美味しかったらしく喜んでくれました。

  
• CoRoRan

  串に指すのが面倒だったため、一口大に切った鶏肉に味をつけ、そのまま焼いてみましたが美味しかったです。
• お母さんがわりのミニお母さん

  とてもとても美味しくて簡単に作れたのですが、前作った時はどちらも印が星なので下味とソースを間違えてしまいました笑。私のおっちょこちょいなのかもしれませんが、笑
• 瑛理香

  お肉の量を３倍にしたので、料理酒の量も３倍にしたのですが煮えてしまい焼き色がなかなか付かず 本来の出来よりもお肉が硬くなったのでは？と思いました。 美味しくいただきました。ありがとうございます。

レビュー

• みき

  おつまみに最高で〜す🍻💞 黒胡椒振りまくるとパンチになる！！
• ぽむ

  味はとても美味しかったです！！ 下調べせずに軽い気持ちでぼんじり買いましたが、下処理めちゃくちゃ大変なんですね…σ(^_^;)
• 人の言うことを聞かない人

  とってもおいしかったです。次は長ネギ多めに入れてもっと楽しみたいです。
• けいちゃん

  油壺を、取ることを、したので、あっさりと、おいしくいただきました。簡単に作れて酒のつまみになりました。

レビュー

• みこち

  タレを何度もリピしています。 レシピに粗挽きこしょうを追加しています。 串に刺さなくても、もも肉焼いてかければOK。 簡単で美味しい。

  
• primavera

  マヨネーズがこんなにお仕事してくれるとは予想してませんでした。 自家製の塩レモンをタレに使い爽やかさアップです。 むね肉やササミ、豚ロースなどでも応用できそうですね ありがとうございました
• タッチ

  焼き鳥屋さんに負けないくらい、家族に好評 でした。 もも肉だけでは飽きるかと思い、スーパーに もも肉と一緒に並んでいた砂肝も一緒に作り ました。（こちらは塩味） 又、リピします。
• タロー

  これは肉がやわらかく仕上がりますし、タレも美味しくて家族に大評判でした～　また作ります!

レビュー

• マハロン

  下味に、鶏がらスープとごま油を 少し足しました 美味しかったです♪

  
• シャケ（減塩努力）

  串には刺さず焼きました。食べてみて焼き鳥なのかな？といった感想が正直なところでしたが、シンプルで美味しかったのでまた作ります。ネギが美味しい。

  

レビュー

• すもも

  ニンニクと庭のローズマリーがいい仕事をしてくれます。 香り高くて素敵な焼き鳥です。 串に刺すだけでちょっと特別な感じになるので、おもてなしメニューにも。 今週末来客あるので、また作ります。
• ゆっきー

  少し塩を多めにするとさらに美味しくなると思います！ ローズマリーは瓶詰めのものでも十分です！

レビュー

• ぱんのみみ

  夫がとにかく早く食べたいというので、串に刺してませんが（笑）2時間漬け込んだのでお肉も柔らかく、塩麹の旨味とマッチしてました♡