DELISH KITCHEN

しっとりジューシー!

おろし玉ねぎと塩麹の焼き鳥

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    248kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

おろし玉ねぎに漬け込むことで、柔らかく仕上げています。塩麹の旨味も染み込み、味わい深い一品に。

材料 【5本分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはすりおろす。ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    保存袋に玉ねぎ、塩麹、鶏肉を入れて全体を揉み込み、口を閉じて冷蔵庫で1時間〜2時間おく。

  4. 4

    3とねぎを交互に串に刺す。同様に計5本作る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて弱火で片面3〜4分焼いたら裏返し、ふたをして3〜4分焼く。

  6. 6

    器に5を盛り、レモンをしぼる。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぱんのみみ

    夫がとにかく早く食べたいというので、串に刺してませんが(笑)2時間漬け込んだのでお肉も柔らかく、塩麹の旨味とマッチしてました♡

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事