DELISH KITCHEN

フライパンで簡単に作れる!

基本の焼き鳥

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    436kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お家でも手軽に焼き鳥が作れます!コツを覚えたら、お好みの肉の部位や野菜、タレでアレンジを楽しんでください♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆たれ
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    鶏肉は水気をキッチンペーパーでふき、余分な脂肪を取り除き、同じ厚みになるように15等分の一口大に切る。

  2. 2

    1に塩こしょうをまぶして酒をふり、5分程おく。

  3. 3

    竹串は水につけておく。

    ポイント

    水につけておくことで、串が焦げにくくなります!

  4. 4

    ねぎは2cm幅になるように6等分に切る。

  5. 5

    竹串に、2の鶏肉、ねぎ、鶏肉、ねぎの順にさす。(同様に計3本作る) 竹串に、残りの2の鶏肉を均等にさす。(同様に計3本作る)

    ポイント

    隙間なくつめ、皮目を下にしてさしましょう!

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れて中火で焼き色がつくまで焼く。 肉の色が変わったら、裏に返してふたをし、3分程焼く。

    ポイント

    強火にしすぎてしまうと、串が焦げて危険なので火加減に気をつけましょう。

  7. 7

    6に☆を加えて煮からめる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 龍志のママ

    すっごく簡単に作れて、おうちで居酒屋が出来ると家族で美味しく頂きました。
  • CoCo

    冷凍の串にさした鶏肉を使ってしました。
  • あつし

    串は刺さずにやったのですが、手軽に美味しく作れました😋子供も好きだったようです。
  • のんこ

    鰻丼と焼き鳥にしましたがタレが美味しくて、鰻丼とほぼ同じタレなので、彼が残ったタレをうなぎ丼にかけてモリモリご飯を食べてました。

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