フライパンで簡単に作れる!
基本の焼き鳥
お家でも手軽に焼き鳥が作れます!コツを覚えたら、お好みの肉の部位や野菜、タレでアレンジを楽しんでください♪
カロリー
436kcal
炭水化物
19.5g
脂質
24.3g
たんぱく質
27g
糖質
18.4g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は水気をキッチンペーパーでふき、余分な脂肪を取り除き、同じ厚みになるように15等分の一口大に切る。
2
1に塩こしょうをまぶして酒をふり、5分程おく。
3
ボウルなどに水を入れ、竹串を浸してつけておく。
ポイント
水につけておくことで、串が焦げにくくなります!
4
ねぎは2cm幅になるように6等分に切る。
5
竹串に2の鶏肉、ねぎ、鶏肉、ねぎの順に刺す。同様に計3本作る。残りの竹串に鶏肉を3個ずつ刺す。同様に計3本作る。
ポイント
隙間がないようにつめ、皮目を下にしてさしましょう!
6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返してふたをし、火が通るまで3分程焼く。
ポイント
強火にしすぎてしまうと、串が焦げて危険なので火加減に気をつけましょう。
7
6に☆を加えて煮からめる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 簡単では美味しかったです!
まっこ
タレのバランスが絶品でした。いつも適当に作ってたので、今後もこのバランスでタレを作ります。 串を水につけておくのは知らなかったので、焦げずに出来て良かったです。マハロン
むね肉で作りましたが、美味しかったです♪りんご
串にはささずに作りました。 タレの量が多く感じましたが、美味しかったです。
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