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居酒屋さんの気分!

ささみのチーズ明太焼き鳥

さっぱりなささみ肉を明太子とチーズでボリューミーに!抜群の組み合わせで、じっくり焼いた自家製焼き鳥です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    204kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ 4本(200g)
  • 大葉 4枚
  • 明太子 1本(50g)
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • 白いりごま 少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは筋をとる。ボウルに☆、ささみを入れて10分おき、水気を切る。竹串にささみを刺し、竹串の持ち手の部分にアルミホイルを巻く。計4本作る。

  2. 2.

    大葉は千切りにする。

  3. 3.

    とろけるスライスチーズは半分に切る。

  4. 4.

    明太子は薄皮を取り除き、包丁でたたく。

  5. 5.

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、1をのせ肉の色が変わるまで5分焼く。裏返して、5分焼く。

    TIPS

    肉の中に火が通るまで焼く。足りない場合は1分ずつ焼き時間を足す。

  6. 6.

    5に明太子を塗り、とろけるスライスチーズをのせてチーズが溶けるまで3分程焼く。

  7. 7.

    器に6を盛り、大葉をのせ、白いりごまをちらす。