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    居酒屋さんの気分!

    ささみのチーズ明太焼き鳥

    さっぱりなささみ肉を明太子とチーズでボリューミーに!抜群の組み合わせで、じっくり焼いた自家製焼き鳥です!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      204kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ささみ 4本(200g)
    • 大葉 4枚
    • 明太子 1本(50g)
    • とろけるスライスチーズ 2枚
    • 白いりごま 少々
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 小さじ1/4
    • こしょう 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ささみは筋をとる。ボウルに☆、ささみを入れて10分おき、水気を切る。竹串にささみを刺し、竹串の持ち手の部分にアルミホイルを巻く。計4本作る。

    2. 2.

      大葉は千切りにする。

    3. 3.

      とろけるスライスチーズは半分に切る。

    4. 4.

      明太子は薄皮を取り除き、包丁でたたく。

    5. 5.

      トースターの天板にアルミホイルを敷き、1をのせ肉の色が変わるまで5分焼く。裏返して、5分焼く。

      ポイント

      肉の中に火が通るまで焼く。足りない場合は1分ずつ焼き時間を足す。

    6. 6.

      5に明太子を塗り、とろけるスライスチーズをのせてチーズが溶けるまで3分程焼く。

    7. 7.

      器に6を盛り、大葉をのせ、白いりごまをちらす。