居酒屋さんの気分!
ささみのチーズ明太焼き鳥

手順

1. 1

   ささみは筋をとる。ボウルに☆、ささみを入れて10分おき、水気を切る。竹串にささみを刺し、竹串の持ち手の部分にアルミホイルを巻く。計4本作る。

2. 2

   大葉は千切りにする。

3. 3

   とろけるスライスチーズは半分に切る。

4. 4

   明太子は薄皮を取り除き、包丁でたたく。

5. 5

   トースターの天板にアルミホイルを敷き、1をのせ肉の色が変わるまで5分焼く。裏返して、5分焼く。

   ポイント

   肉の中に火が通るまで焼く。足りない場合は1分ずつ焼き時間を足す。

6. 6

   5に明太子を塗り、とろけるスライスチーズをのせてチーズが溶けるまで3分程焼く。

7. 7

   器に6を盛り、大葉をのせ、白いりごまをちらす。