宅飲みのお供に！
フライパンで焼き鳥
お家で一手間加えて美味しい焼き鳥をご紹介！甘辛こってりだれとシンプル塩味の2種類が楽しめます♪お家で簡単に居酒屋気分を味わってみませんか？ ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年2月
カロリー
632kcal
炭水化物
10.1g
脂質
41.5g
たんぱく質
42.7g
糖質
10.1g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 鶏もも肉 2枚(500g)
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- ☆たれ
- みりん大さじ1と1/2
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 仕上げ用
- 塩こしょう少々
手順
1
鶏肉は一口大に切る。ボウルに鶏肉を入れて、酒、塩こしょうを加えてもみこみ、10分おく。竹串に鶏肉を1/6量ずつ刺す。同様に計6本作る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を並べてふたをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。
3
ふたを開け、裏返して中火で肉に通るまで焼き、上下を返しながら両面に焼き色をつける。半量の焼き鳥を取り出し、塩こしょうをふる。
4
フライパンに☆を加えて煮からめる。
レビュー
4.5
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- ネギマにしてみました！ 塩の写真を撮り忘れましたが、塩の方が好評でした！ コスパヨロシ‼️
にこにこおひさま
父の日に。塩とタレと両方作りました。夫も子供も串に刺さった焼き鳥を喜んでくれました。フライパンで簡単に作れて良かったです。くりさん
思ってたより簡単に、それっぽく出来て満足😁砂肝追加♪（ちゃうレシピで） ただ、塩が薄かった…?鶏ももとささみでやったけど、ささみもうちょい下味頑張れば良かった でも全然リピあり!次回に期待!😆ツクタ
リモート飲みのときに作りました♪塩とタレ両方あって美味しかったです。ご飯もハイボールも進みました笑
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biscotte