【鶏胸肉】漬け込み柔らかジューシー♪極旨味付け人気レシピ16選

レビュー

• ゆー

  こんなに簡単で美味しくていいの？という満足度でした。絶対また作ります。

  
• hiroka

  むね肉も柔らかくて、タレも美味しかったです。

  
• あまわさび

  鶏肉の下にはレタスではなく、たくさんのきゅうりにしてみました！ レンジで簡単に出来るので、時短にもなりました。

  
• リラ

  砂糖は大2だと多いかなと思って、大1にしましたがちょうどよかったです。 蒸し汁をタレに入れると薄まってしまい、鶏肉やレタス等にかけた時物足りない味になるので次回は入れずに様子を見たいと思います。

  

レビュー

• デリー

  昼過ぎに片栗粉入れる手前まで作って冷蔵庫に数時間寝かせたら、すごく柔らかくてジューシーな仕上がりになりました！美味しい！大葉が入ってるからさっぱりしていて良かったです。

  
• ミョジンチョリ

  油が大さじ4だけとは驚きのサクサク感！ 梅をのせてサッパリ食べました、おすすめです😊

  
• はんぎょじん

  レシピ通りの分量で作りました。 大葉の風味が効いていて、とても美味しかったです。 個人的にお焦げで味が凝縮されているのが好きなので、フライパンに押し付けてお焦げを作りました。 分量通りで皮には充分塩味が付きましたが、肉にはもう少し味が付いていても良いかな、と思いました。味濃い目が好みの方は気持ち塩多めにしても良いと思います。

  
• 星空さん

  ニンニクを生姜に、大葉を細切りへ変えて作りました。大葉の香り、ちょうど良い塩加減でとても美味しくできました。

  

レビュー

• azuki

  デリッシュキッチンでの揚げ物、今回で2回目。 以前は「竜田揚げ」でしたが、今回も同じものを作っていると思い 作り方が違うコトに疑問を持ちながらしていました。 味付け(片栗粉入れた後)全てした後に、その疑問に思った事を確認してたら「竜田揚げ」ではなくて『から揚げ』でした（笑） コメントに記載してある方の1部を付け加えて(塩コショウ) 【初のから揚げ】が完成しました！ わたし的にはコチラが洗い物が少なくて、味付けも最高！で、ひとつ味見(火の通り具合い)したところ『しあわせ時間と気持ち』になりました。 療養中なので、テキパキと動けないので、下味も『5分以上』かかっていますが、それでも作れたことに、作り方を教えて頂きありがとうございます┏○"

  
• あやちゃん

  初心者にも優しいレシピでした！ 味付けは気持ち濃いめに作ると美味しく感じました！

  
• たけ

  分量より少し多めで味付けしましたが 濃くならず美味しく出来ました！！ 家族からも好評だったので良かったです(o^^o)

  
• ゆき

  初めての唐揚げでしたが、簡単にそして美味しく作ることが出来ました。 また作ります！

  

レビュー

• のんちゃん

  めっちゃ⤴️⤴️美味しい😋肉に味染みって☝️

  
• 高ちゃん

  簡単で美味しかったです。 タレに漬けて冷蔵庫で一晩寝かせました。 タルタルソースにはゆで卵を和えてみたら最高に美味かったですよ。

  
• グランマ

  むね肉も柔らかくて、キャベツのタルタルソースは初めてですが、ゆで卵を入れてお酢も付け足したし たっぷりのっけて、とても簡単で美味しかった😋💓友達にもレシピ共有しました〜！冷めても柔らかくて美味しく食べれました😋

  
• h❤︎

  タルタルソースは玉ねぎ、きゅうりで作りました！お肉の味付けも良く、タルタルソース無くてもご飯にとても合います！！彼氏から好評でした❤︎

  

レビュー

• くいしんぼー

  肉は弾力あるけどヘルシーだし、タレはピリ辛でネギと生姜が良い感じに効いています。唐辛子はお好みで調節して良いと思います。何個でもいけます。御飯も進みます。

  
• babachan

  ごめんなさい…。時短にしたく冷凍、若鶏の竜田揚げを使用(お気に入り)しました。唐揚げ、多め。タレは倍にしました。たれが簡単そうだったので作ってみました。唐辛子は指定通りかな?!(ちょっと多かったのかな。効いています)とっても美味しい!!

  
• まめのすけ

  ねぎだれが特に美味しかったです！

  
• ねこ鍋

  むね肉を使うところがいいなと思い作りました！肉も柔らかくて美味しかった！タレも甘酸っぱくて食べやすかった！

  

レビュー

• きなこ

  生姜が効いていて、とっても美味しかったです☺️ 鶏は揚げ焼きで、しっかり目に揚げました。揚げる前に調味料に漬け込んでいるので、パサパサ感がなく頂けました！ タレはねぎの辛味が苦手なので、レンジでチンしてからかけました。 揚げ物でも、タレがさっぱりしているので夏の暑い時でも箸が進みそうです。 またつくりますー😆

  
• chage

  作る工程も簡単なので、 ネギと鶏肉があれば思い立った時にすぐ作れて、何度もリピートしています。 サクサク衣と油淋鶏の様なサッパリしたネギだれがとっても合い、 ご飯も進みます。 お酒のつまみにもなり万能です！！！ あっさり食べたい時はとりむね、 ガツンとと食べたい時はとりももと 部位を変えて作ってみるのもオススメです★

  
• ななか

  油淋鶏の味で、普通の油淋鶏よりヘルシー。罪悪感少なめ。タレたっぷりで美味しかったです(^^)

  
• まりん

  味が美味しいです。

  

レビュー

• ひろりん⭐️♪

  鶏ムネ肉が柔らかくて美味しく出来ました⭐️タルタルソース乗せる前です。

  
• ソース・アメリケーヌ

  おすすめを見るの写真で一番、強く印象に残ったのは、食欲の湧く、素敵な揚げ物の色でした。即自分も作ろうと思いました。27日夕方予定通り調理しましたが、唐揚げ粉、チキンブレストのセール肉の買い物､ダブルミスに依り、とてもレビュー出来る仕上がりではなかったので、再度調理半量で作りました。自分はもう少しだけパンチの効いた味が欲しかったです。

  
• katsu

  簡単に出来ました

  
• とも

  卵は余る

  

レビュー

• かりん

  マヨネーズのおかげで柔らかくなるし ご飯がススム塩味で めちゃくちゃ美味しい=͟͟͞͞( ๑`･ω･´)♡♡♡♡♡♡

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• さやか

  やわらかく美味しいのですが塩がやはり効きすぎてしょっぱく感じました。次回は控え目にしようと思います。

  
• なんやっけ

  パサついた感じもなく、美味しかったです。 もも肉派の旦那も美味しいと言ってました！

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  美味しいです。味は全体にもう少し強いと嬉しいです。

  
• みらいのさくいち

  にんにくの風味が口の中に広がり、とても美味しかったです。

  
• 3uu10

  味が薄い？みたいなコメントがあったので、衣に粉チーズとコンソメを入れました！ ジューシーでとっても美味しかったです！ 子どもたちも大好評★またリピします！

レビュー

• レイン

  美味しい!リピート確定です!粉チーズ余ってたからドバドバかけました。

  
• 杏樹

  塩麹を使われたというレビューがあったので私も使ってみました。小さじ1くらい(目分量)です。 柔らかくてこってりしすぎず美味しかった！鶏むね比ではかなりジューシーな方だと思います。鶏ももでも美味しくできる味付けだと思うので今度試してみます。 衣は端っこのところがカリサクで美味しかったのですが、個人的にはザクザク系が好きなので、次は片栗粉と小麦粉を同量入れることにします。 お酒が好きな方はニンニクとブラックペッパーを多めにされることをオススメします！

  
• やまち

  鶏むね肉１枚のみ使用するレシピを色々作ってきましたが これが断トツです。ほんっとに美味しいです。 片栗粉を沢山使うことと、マヨネーズを入れているおかげで お肉がとにかく柔らかい。 粉チーズを倍量入れましたが、多ければ多いほど美味しいはず。 逆に油は、大さじ２くらいしか使ってませんが問題なかったです。 色味だけは写真よりだいぶ薄く出来上がりました！笑

  
• キッチン

  材料費の高騰の中、トリムネ肉は安くてか計にやさしいレシピです、他の人のを参考に塩麹少々加えました。胸肉のパサつきがなくおいしかったです。いつもの唐揚げと違いしっとりと柔らかかったです。

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* すごい焦げちゃったんですけど 笑 美味しかったです♩¨̮ また作りたいです !!

  
• CoCo

  とても簡単に出来ました。少し焦げちゃいましたが☺️胸肉だけど、柔らかくてバジルの味が爽やかで良いと思います。たまには、洋風の唐揚げもいいですね！✨ニンニク🧄だけ小さじ2と半分位入れたけど、余り変わらない気がします。もっと入れた方が良かったのかな?息子のお弁当に少しよけました。

  
• いづみ

  バジルの香りがよくアッサリしていて美味しかった

  
• くまたん

  胸肉でこんなに美味しくなるとはビックリしました。またリピします。

  

レビュー

• yuki

  初めて作ってみましたが、簡単に作れました！ 本格的な味で美味しかったです！

  
• pchan

  思った程スパイスもキツくなく程よい感じ ジューシーでとても美味しかったです またリピしたいです

  
• えぬえむ

  叩いて薄くしたからかとても柔らかく衣も歯ごたえ良く、五香粉がとてもいい香りでいつもの揚げ物と違い美味しかったです。写真は半分に切った分ですが1枚食べれそう。

  
• うたc5

  五香粉の消費に。白玉粉がカリカリで美味しいです☆ かなり叩いて薄くして、大きすぎたので半分にしました。

  

レビュー

• じょり

  簡単に出来て普通に美味しかったです。 タレも美味しかった。 ※レシピでは600w4〜5分って書いてありますが、5分でも中がまだ赤かったので、追加で3分やりました。←一気に3分やっちゃったので、食べたときに鶏むね肉のパサパサ感が出ちゃったので、様子を見ながらその都度追加していく方がいいと思われます。

レビュー

• kkk

  2倍の量でレシピ通りに作ってみました‼︎ 美味しすぎてびっくりしました☆ またリピートします☆ ありがとうございました☆

  
• みるき

  ケチって、油を少なめにしたら、唐揚げみたくなりませんでした💧 でも味は美味しかったです！

  
• ブロッコリー好き

  カレー粉がなくて変わりに食パン用のペーストを使いました。揚げたあと、しろっぽくて味が薄く感じたので、二度揚げして塩コショウで整えました。カレー風味が美味しいです。次はカレー粉で作ってみます。

  
• ありす

  むね肉が柔らかくて、カレーの味もとても美味しかったです。

  

レビュー

• よしを

  朝仕込み、夕飯で食べました。夜は焼くだけなので仕事終わりでも楽に食べれる✌️ 子ども達がいるので、カレー粉少なめ、ヨーグルトを多めにしました。スパイシー過ぎずマイルドな辛さで美味しかった‼️ 前回はレシピ通りジャガイモ使ったけど、今回はジャガイモ切らしてたので玉ねぎを一緒に漬けました。玉ねぎでも美味しく頂けました😊

  
• マサ

  鶏モモで作ったので少しこってりしましたが 美味しかったです♪

  
• take18

  少し焦げてしまいました‥美味しかったですが、もう少しスパイスがあっても良いかと思いました

  
• ささみりょうへい

  タンドリーチキンの味じゃない カレー味の鶏肉

レビュー

• 兼業主夫

  フライパンで作るなら ・１枚まるごと、調味料に一晩漬ける ・皮目を下に中火で３分、裏返して、酒を大さじ２入れて、蓋をして、弱火で５分。そのまま粗熱が取れるまで放置する。 ・倍量なら、調味料も倍量。
• ねりぃ

  味付けに時間はかかるけど簡単にできました。 美味しかったです。
• ふう

  鶏むね肉→鶏ささみ肉、じゃがいもなしで作りました。ささみ肉でも美味しいです。分量通りだと子ども(5、3歳)には辛いようでした。
• ペンギン

  さっぱりしていて美味しかったです。個人的にはにんにく無しで次回、作ってみたいな、と感じました。