DELISH KITCHEN

黒こしょうがアクセント!

鶏むね肉のチーズマヨ唐揚げ

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    423kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

マヨネーズと粉チーズで下味をつけた鶏むね肉はやわらかくてジューシーな仕上がりに!夕飯やお弁当のおかず、おつまみにもなる一品です。マヨネーズと粉チーズの風味に黒こしょうがベストマッチ!片栗粉をしっかりまぶすことで少ない油でもカラッと揚がります♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 片栗粉大さじ4
  • 黒こしょう適量
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は縦半分に切って一口大に切る。

    ポイント

    大きさを揃えて切りましょう。

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉、☆を入れてもみこみ、袋の口を閉じて10分ほどおく。片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンの底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、鶏肉を入れて揚げ色がつくまで2分ほど揚げ、裏返す。肉に火が通り、カラッとするまで2〜3分揚げる。

  4. 4

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たけまっちょ

    子どもの好きな味で美味しかったです。 塩を塩麹にしてみました^_^
  • ナイスバデイおけい

    とても簡単で、大好きです。大好きなあの人にも作ってあげたーい☺️🤗🤗😌
  • レイン

    美味しい!リピート確定です!粉チーズ余ってたからドバドバかけました。
  • 杏樹

    塩麹を使われたというレビューがあったので私も使ってみました。小さじ1くらい(目分量)です。 柔らかくてこってりしすぎず美味しかった!鶏むね比ではかなりジューシーな方だと思います。鶏ももでも美味しくできる味付けだと思うので今度試してみます。 衣は端っこのところがカリサクで美味しかったのですが、個人的にはザクザク系が好きなので、次は片栗粉と小麦粉を同量入れることにします。 お酒が好きな方はニンニクとブラックペッパーを多めにされることをオススメします!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。