DELISH KITCHEN

市販の唐揚げ粉で作る!

簡単!チキン南蛮

4.0

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    397kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    20.8g

  • 脂質

    20.5g

  • たんぱく質

    30.2g

  • 糖質

    19.9g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

市販の唐揚げ粉を使って唐揚げを作り、甘酢とからめてタルタルソースをかけたお手軽なチキン南蛮です。味付け不要で、肉は一口大に切るので火の通りも早く時短になっています。

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材料 【4人分】

手順

  1. 1

    鶏肉はフォークで数カ所さし、1枚を3等分に切って包丁の刃を斜めに寝かせ、手前に引いてそぐようにして切る。残りも同様に切る。

  2. 2

    ボウルに唐揚げ粉、水を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよくからめ、30秒ほどよくもみこむ。10分ほどおく。

    ポイント

    水や粉の量は袋表記に合わせて調整しましょう。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒ほど加熱し、混ぜて砂糖を溶かす。

  4. 4

    鍋に底から3cmほどのサラダ油を入れて170〜180℃に熱し、2の鶏肉を入れて全体がきつね色になるまで上下を返しながら3〜4分ほど揚げ、油をよく切る。熱いうちに3に加えてからめる。

  5. 5

    器にグリーンリーフを盛り、4を盛ってタルタルソースをかけ、お好みでパセリをちらす。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • ひろりん⭐️♪

    鶏ムネ肉が柔らかくて美味しく出来ました⭐️タルタルソース乗せる前です。
  • ソース・アメリケーヌ

    おすすめを見るの写真で一番、強く印象に残ったのは、食欲の湧く、素敵な揚げ物の色でした。即自分も作ろうと思いました。27日夕方予定通り調理しましたが、唐揚げ粉、チキンブレストのセール肉の買い物、ダブルミスに依り、とてもレビュー出来る仕上がりではなかったので、再度調理半量で作りました。自分はもう少しだけパンチの効いた味が欲しかったです。
  • katsu

    簡単に出来ました
  • とも

    卵は余る

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