DELISH KITCHEN

サクッとジューシー!

鶏むね肉の塩唐揚げ

4.4

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    409kcal

  • 費用目安

    400前後

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シンプルな塩味の唐揚げです。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそります。今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 300g
  • 片栗粉大さじ4
  • サラダ油適量
  • ☆唐揚げ下味
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る(そぎ切り)。

  2. 2

    ボウルに鶏肉、☆を入れてしっかりと揉み込み、10〜15分程おく。片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて上下を返しながら中火で4〜5分鶏肉に火が通るまで揚げる。

よくある質問

  • Q

    鶏もも肉で代用できますか?

    A

    鶏もも肉に代えても美味しくお作りいただけます。鶏もも肉に代用する場合はマヨネーズを抜いてお作りください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • N

    下味冷凍にしていつも食べてます♪
  • なんやっけ

    パサついた感じもなく、美味しかったです。 もも肉派の旦那も美味しいと言ってました!
  • かりん

    マヨネーズのおかげで柔らかくなるし ご飯がススム塩味で めちゃくちゃ美味しい=͟͟͞͞( ๑`・ω・´)♡♡♡♡♡♡

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