お家で手軽にイタリアン！肉料理の人気レシピ5選
作成日: 2023/08/27
更新日: 2023/09/27
お肉を使ったイタリアンレシピを簡単動画でご紹介。イタリアンチキンや、ミラノ風チキンカツレツなどのレシピを5本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
とろ〜りチーズの♪
イタリアンチキン濃厚チーズがおいしい絶品イタリアンチキン♪鶏肉を香ばしく焼けば皮はパリパリ、中はしっとりジューシーに。鶏肉を焼いている間にレンジでトマトソースを作りましょう。大満足のボリュームおかず、夕食にいかがですか？
レビュー
- ふくふく最後の仕上げはフライパンごとオーブンで焼き上げました。 トマトソースとチーズの組み合わせはやはり美味しい❣️
- あ分量を半分にして一人前で作ってみました。おいしいです。 チキンを焼くのに思ったより時間がかかります。
- 森メロン4人分作り、1時間以上かかったけど、ヘタクソ初心者でも食べれるものができました！！ また別のレシピも挑戦します。
- Conyトマトチキンチーズ、それぞれ全て美味しかったです。
鶏むね肉がジューシー！
ミラノ風チキンカツレツ家計に優しい鶏むね肉で、 子供が喜ぶレストランメニューに！ 薄くたたいているから、揚げ焼きで大丈夫！
レビュー
- マサ奥様が美味しいミラノ風チキンカツレツを作ってくれました☺️ 食べた瞬間鳥の胸肉とは思えないほど柔らかくジューシーで鳥の旨味とバジル風味、チーズの香りがトマトソースとよく合い絶品でした✌️ 大人も子供も大好きな一品だと思います😊
- くまたん肉を叩いて薄くするのが少し大変でしたが、出来上がりは、柔らかく美味しかったです。むね肉のカツを作るのは初めてでしたが、またリピしようと思います。
- ソース・アメリケーヌ懐かしい料理がありましたので作りました。良かったと思います。トマトソースには隠し味で上白糖を少々入れました。
- のんこ衣サクサクで美味しくできました！トマトソースは水分が多く、大丈夫か？と思いましたが、火にかけているうちに水分飛んで、ちょうど良くなりました。
少ない材料でお店の味！
豚ヒレのサルティンボッカ低脂肪高たんぱく質の豚ヒレは優秀食材♪ 生ハムの塩味とレモンの酸味がよく合います ワインのあてにぴったりです！ぜひお試しください♪
レビュー
- そよかぜバジルがなかったので彩りは悪くなりましたが、生ハムの塩気が効いていておいしかったです！
じっくり煮込んで♪
トリッパのトマト煮込み牛の胃袋「トリッパ(ハチノス)」の食感とトマトの旨味がよく合う一品です。トリッパの臭みを取るために、しっかりゆでこぼすことがおいしく仕上げるポイントです。見た目も華やかなので、特別な日の食卓にもおすすめ♪
ボリューム満点！
オッソブーコオッソブーコとはイタリアの郷土料理で、仔牛の骨付きすね肉をブイヨン、香味野菜などと一緒に煮込んだ料理です。オッソは骨、ブーコは穴という意味で、骨髄が縮んで穴のように見えることからそう呼ばれるようになったそうです。弱火でじっくりと煮込むのでとてもやわらかく仕上がり、サフランリゾットとの相性もぴったりな一品♪ぜひお試しください。
