とろ〜りチーズの♪
イタリアンチキン

手順

1. 1

   鶏肉は切り込みを入れて厚みを均一にし、皮目にフォークを数カ所さして穴を開ける。塩こしょうで下味をつける。

   ポイント

   鶏肉の厚みを均一にする事により、火の通りも均一になり美味しく焼けます。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   耐熱容器に2、☆を入れてひと混ぜし、ラップをせずに600Wのレンジで3分加熱する(トマトソース)。

   ポイント

   取り出す際は火傷に注意してください。お肉を焼いている間に作ると時短になります♪

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返して火を通す。

5. 5

   トマトソース、ピザ用チーズを等分ずつかけ、ふたをしてチーズが溶けるまで3分程加熱する。器に盛り、パセリをちらす。