野菜がゴロゴロ♪
グリーンカレー
たまに食べたくなる! タイ味のカレー! 市販のペーストを使って本格の味に!
- 調理時間 約40分
カロリー
857kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、乱切りにする。赤・黄パプリカは乱切りにする。たけのこは薄切りにする。マッシュルームは半分に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。なす、赤・黄パプリカ、たけのこ、マッシュルームを加えて油がなじむまで炒める。
3.
☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で20〜30分煮込む(グリーンカレー)。
4.
器にごはんを盛り、グリーンカレーをかけてパクチーをのせる。
レビュー
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