DELISH KITCHEN

野菜がゴロゴロ♪

グリーンカレー

市販のペーストを使って簡単で本格的なタイカレーをご紹介!ペーストにはタイ料理には欠かせないいろんなスパイスが入っています。具は野菜をたっぷり使い、ゴロゴロ感を出して食べ応え抜群です。ピリッとした辛さが美味しさを引き立てます。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    857kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、乱切りにする。赤・黄パプリカは乱切りにする。たけのこは薄切りにする。マッシュルームは半分に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。なす、赤・黄パプリカ、たけのこ、マッシュルームを加えて油がなじむまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で20〜30分煮込む(グリーンカレー)。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、グリーンカレーをかけてパクチーをのせる。

レビュー

(2件)

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