DELISH KITCHEN

アジア風!

エビとピーナッツのカレー

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    461kcal

  • 費用目安

    1000前後

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えびがたっぷりのアジア風カレー! ピーナッツを加えることでコクと香りが深まります。 いつもと一味違うカレーです。ぜひ一度お試しください!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    えびは背わたをとり、よく洗い水気を切る。 玉ねぎはみじん切りにして、赤パプリカは一口大に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、おろしにんにくを入れて中火で炒める。 玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉、ピーナッツを加えて1分ほど炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5煮込む。

  4. 4

    むきえび、赤パプリカを加えて混ぜながら火を通し、塩、こしょうで味をととのえる。器に白ごはん、カレーを盛る。

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