3つのスパイスで作る！
チキンスパイスカレー

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。トマトは2〜3cmほどのざく切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、しょうが、玉ねぎを入れて中火〜強めの中火で10〜15分ほどあめ色になるまで炒める。トマトを加え、潰しながらさらに3分ほど炒める。

4. 4

   ☆を加え、粉気がなくなるまで中火で炒める。鶏肉、水を加えて混ぜて煮立たせ、ヨーグルトを加えて混ぜ、再び煮立ったらふたをして肉に火が通るまで弱火で10分ほど煮る。塩こしょうで味をととのえる(カレー)。器にごはんを盛り、カレーをかける。