DELISH KITCHEN
【絶品】お弁当に厚揚げおかず♪冷めてもおいしいレシピ15選

【絶品】お弁当に厚揚げおかず♪冷めてもおいしいレシピ15選

作成日: 2023/08/29

更新日: 2024/02/09

お弁当におすすめな厚揚げを使ったレシピを簡単動画でご紹介。厚揚げのチーズ焼きや、厚揚げのねぎ味噌磯辺焼きなど9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。


  • 「豚肉と厚揚げのスタミナ炒め」のレシピ動画

    しっかり味でお弁当に!
    豚肉と厚揚げのスタミナ炒め

    4.6

    (
    19件
    )

    厚揚げでボリュームアップ!ピーマンは食感を残してさっと炒めて♪片栗粉をまぶす事でしっかり味がからみます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 厚揚げ ピーマン 塩こしょう 片栗粉 焼肉のたれ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あー
      たまたま全部の食材があったので、キャベツも追加してサッと作りました。 焼き肉のタレで味が濃いから、おつまみにも最適です。 明日のお弁当のおかずと自分のつまみが同時にできました♪
    • でつ
      具材は人参・きゃべつ・ブロッコリー芯(真中白い所)・ピーマン・厚揚げ具材をたくさん入れて作った。 固いと嫌なので人参・きゃべつ・ブロッコリー芯はレンチンしました。 夜のおかず
    • eggoo
      焼肉のタレ檸檬風味🍋のものを使いましたが 分量を表記よりも少し多めに入れて作りました。美味しかったです。
    • くるん
      冷めてもおいしかったです! お弁当のおかずにぴったりなので、また作ります。
  • 「厚揚げのチーズ焼き」のレシピ動画

    そのままお弁当にポン!
    厚揚げのチーズ焼き

    4.0

    (
    6件
    )

    シリコンカップに厚揚げとチーズを入れてレンチンするだけで 簡単に作れます。そのままの容器でお弁当に詰められるので 洗い物が減るのも嬉しいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 塩こしょう ピザ用チーズ ねぎ(刻み)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      簡単で美味しかったです😋 お弁当に入れるのにもピッタリですね😊
    • きなこ
      子供のお弁当で好評でした! お弁当には ネギは抜いて 水分が出ないように 下に鰹節をひきました。 いきなりシリコンカップでレンチンするより、いったんお皿でレンチンしてから 水分を拭いてカップに盛り付けると より水分が出なかったです。
    • ねこむすめ
      絹の厚揚げで作ったので、チーズに合っておいしかったです。
  • 「厚揚げの三角チーズ焼き」のレシピ動画

    挟んでとろ〜り♪
    厚揚げの三角チーズ焼き

    お弁当シーズンに簡単調理で作り置きもできる! コロコロ可愛いレンジで照りだれを作ってかけて お子様も喜ぶレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ かいわれ とろけるチーズ みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ミニ厚揚げドック」のレシピ動画

    いそがしい朝に!
    ミニ厚揚げドック

    いそがしい朝にパパッとできます。 ボリュームアップしたい時におすすめなおかずです♪ 見た目も楽しい一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ ソーセージ ケチャップ 粒マスタード ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのねぎ味噌磯辺焼き」のレシピ動画

    やみつきになる味♪
    厚揚げのねぎ味噌磯辺焼き

    3.5

    (
    6件
    )

    厚揚げの間にねぎ味噌をはさんで焼きのりで巻くだけ!家計の味方、厚揚げの簡単ボリュームおかずをご紹介します。しっかりとした味付けなのでお弁当のおかずにもオススメの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      448kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 長ねぎ 焼きのり 片栗粉 サラダ油 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kana
      ネギ味噌がけっこう水っぽくなっちゃって 海苔で巻くのも難しく 解体して焼きました、 海苔は最後に散らした。笑 味はおいしかったけど米は進みません!
    • デリバリー
      おいしい!
  • 「豚バラ肉の厚揚げ巻き」のレシピ動画

    厚揚げでカサ増し!
    豚バラ肉の厚揚げ巻き

    4.1

    (
    32件
    )

    厚揚げを豚バラ肉で巻くことでボリュームUP!満腹になれる1品です。濃いめの甘辛の味付けで生野菜との相性ぴったり。お好みで生野菜を添えてお召し上がり下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      399kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      食べ応えがあって美味しかったです!
    • なのか
      簡単に作れて美味しいのですが厚揚げに味がしみてなく厚揚げを食べている感がありました。 レシピは厚揚げを四つ切りでしたが八つ切りのひと口サイズにしてみたら良いのではと思いました。タレが美味しかったので次回はひと口サイズで作ってみようと思います。
    • piyoko
      今回塩コショウ醤油で味付けしましたがやはりレシピ通りの味付けで甘辛い味の方が このメニューには合うようです 次回はレシピ通りの味付けで挑戦してみます
    • キョロ太みゆ太郎
      砂糖がなかったので、苺ジャムで代用したのですが美味しかったです。
  • 「ヤンニョム厚揚げ」のレシピ動画

    甘辛い韓国風おつまみ!
    ヤンニョム厚揚げ

    4.2

    (
    94件
    )

    ヤンニョムチキン風♪ 厚揚げで下処理いらず! 活躍の簡単レシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ サラダ油 白いりごま コチュジャン ケチャップ はちみつ おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さゆり
      凄く簡単でした。美味しいです。見た目より薄味です。
    • おみや
      カリッとさせたかったので、片栗粉をまぶして焼きました。厚揚げ大好きなので、大満足でした。程よい甘辛さで、くどくもなく、ご飯によく合います。
    • シャケ(減塩努力)
      ピリ辛簡単美味しいです。 砂糖で作りました。
    • リラックマ
      美味しかったです! コチュジャンのピリ辛みそとはちみつの甘さがマッチしていました。 甘辛くて美味しいと子供にもウケる味でした! 白ごはんも進みます(^^) ボリュームがあっていいおかずになりました。 リピしたいです‼️
  • 「厚揚げのしょうが焼き」のレシピ動画

    ビールがすすむ!
    厚揚げのしょうが焼き

    4.3

    (
    281件
    )

    ジューシーな厚揚げにしょうがが効いた、甘辛たれが絡んで、最高のおつまみに!パパッと作りたいときにおすすめの一品!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ ごま油 かつお節 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるか。<管理栄養士>
      我が家に久々の登場‼️ 醤油の量を減らした方がいいというレビューが多かったので、2/3量にして作ってみましたが、とても美味しかったです! 合わせ調味料の煮詰め方で味の濃さが変わると思うので、濃い味が苦手な方はあまりに詰めずに完成させた方がいいかもですね✨ また、動画より厚揚げのサイズを1/2にして作ったので、1口サイズで食べやすかったです! 前回作った時も好評でしたが、今回もまた好評だったので、そろそろ定番メニューになりますね😋
    • モーリス
      焼きすぎ注意、厚揚げが固くパサついて味もよくなくなる。 リピートで、しっかり味が染み込み、大好評でした。    
    • ササッと作れてご飯のおかずにも、お酒のおともにも出来てとても助かります。皆さんが書かれてるように味は濃いめなので用途に応じて醤油を調整しようと思います
    • くろ
      美味しかったです
  • 「厚揚げのマヨ照り焼き」のレシピ動画

    こってり甘辛味♪
    厚揚げのマヨ照り焼き

    4.2

    (
    149件
    )

    ご飯にも合うこってり味♪ いつもの照り焼きにマヨネーズでコクをプラス! 厚揚げとは思えないボリューム感で満足です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ 片栗粉 サラダ油 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キキ
      お気に入りのレシピです(*^^*)
    • チョビすけ
      自家栽培のパセリとバジル添えました 甘辛加減がちょうど良かったです
    • もえチビママ
      甘くって子供は美味しいと言って食べてくれました 簡単で安くボリュームもありグッドです
    • はな
      まろやかな味わいで美味しかったです。盛り付け後はアレンジでネギといりゴマを…ネギとの相性もつまみにはアクセントになり良かったです✌️
  • 「厚揚げのにんにくマヨ焼き」のレシピ動画

    濃厚たれがガッツリからむ!
    厚揚げのにんにくマヨ焼き

    4.1

    (
    59件
    )

    厚揚げににんにく風味のマヨネーズがしっかりからんでおいしい! お肉でなくとも大満足な1品です! 今晩のおつまみにいかがでしょうか? ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年5月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ マヨネーズ 細ねぎ(刻み) みりん 砂糖 みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かりん
      これほんまに美味しかったです! お味噌はパウチに入ってるタイプの ものを使いました! みそとマヨネーズ……最強( °̥̥̥̥̥̥̥̥˟°̥̥̥̥̥̥̥̥ )( °̥̥̥̥̥̥̥̥˟°̥̥̥̥̥̥̥̥ )
    • Machi
      ねぎがあったらもっと美味しかったかもです。手作り味噌なので少なめにしましたが、とても美味しいです。
    • ばぁば
      味噌が美味しい香ばしい、味噌とマヨネーズ グー!
    • ぽむ
      味噌ダレが余りそうだったので、厚揚げ2枚で作りました!! 少し焦げてしまいましたが、ご飯がすすむ味でした✨✨ おつまみにも良さそう🥳
  • 「厚揚げのお好み焼き風」のレシピ動画

    あっという間にできる!
    厚揚げのお好み焼き風

    4.4

    (
    66件
    )

    粉なしで出来るお手軽お好み焼き! 厚揚げなのにお好み焼きに劣らない満足感♪ 手軽にできるので、おやつにもオススメです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ キャベツ ピザ用チーズ  お好み焼きソース マヨネーズ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うたc5
      厚揚げの消費に、キャベツも使えてトースター任せで、味はソースとマヨネーズで間違いなくて。 簡単で美味しいは正義☆
    • ふみ
      切ってかけるだけで簡単にできるので、リピートしています。お好み焼きを作るより早くできるのが良いです!
    • がーこ
      オーブントースターに入れておくだけで出来るので、助かります。簡単ですが、美味しいです。また、豚肉好きの主人のリクエストで、トンカツ用の豚肉でも作りますが、大好評です。何度も作っています。
    • れお
      切ってのせて焼くだけなので簡単でした。 お好み焼き風になり食べ応えもあり おいしかったです。
  • 「厚揚げのおかかまぶし焼き」のレシピ動画

    香ばしおつまみ♪
    厚揚げのおかかまぶし焼き

    4.2

    (
    56件
    )

    ワンパン超特急おつまみ!焼き方は簡単♪フライパンでこんがり焼いた厚揚げに、たっぷりのおかかをまぶして仕上げます。おろししょうがをつけても美味しいですよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ しょうゆ かつお節 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョビすけ
      油も使わずにヘルシーだし 簡単で美味しかったです 生のネギが苦手なので、最後に追加し軽く焼きました
    • 胡水
      辛くなるのが苦手で、 醤油の代わりに麺つゆを使いました。 とても美味しかったです。
    • がーこ
      簡単なのに、とても美味しいです。何度も作っています。
    • 一人暮らしさん
      材料も少なく、簡単に作られてヘルシーで…といいこと尽くしです!
  • 「ピーマンと厚揚げのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    ピーマンと厚揚げのオイスター炒め

    4.3

    (
    122件
    )

    オイスターソースのしっかりとした味わいがご飯にぴったりな一品です。厚揚げは香ばしく炒め、ピーマンは食感を楽しめるようにさっと炒めるのがおいしさのポイント!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      173kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ ピーマン ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくらこ
      簡単で美味しいです。 オイスターソースは少し多めで良いですね✨☺️
    • SOUL'd OUT
      厚揚げがもちっとしていて美味しいです♪ ピーマンと味付けの調味料もよく合っていて、ペロリと食べられてしまいます。たくさん食べたかったので倍量で作りました(人 •͈ᴗ•͈)
    • ふみちゃん
      今日 エビシューマイの副菜として 始めて作りましたが 甘すぎず とっても 美味しかったので これから副菜に困った時に作ります❗
    • がーこ
      ピーマンが好きなので3個使ってます。美味しいので、何度も作ってます。
  • 「明太厚揚げの磯辺焼き」のレシピ動画

    簡単に出来る♪
    明太厚揚げの磯辺焼き

    4.3

    (
    25件
    )

    厚揚げに切り込みを入れて明太チーズをはさんで甘辛味に仕上げましょう!手軽に作れてご飯がすすむ味付けなのでメニューに困ったときにもぴったり♪厚揚げなので型崩れしにくく調理しやすいのもポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 明太子 ピザ用チーズ 焼きのり(全形) サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ももち
      作るのも簡単で 味も高評価でした(*^^*) 手軽に作れるのでまたチャレンジします
    • キノピオ♪
      厚揚げと明太子が大好きなので作りました♪ 簡単&時短でとっても美味しい、素晴らしいレシピです(^^) 焦げるのが怖くて焼きが少し足りなかったので、次回はもう少し焼きたいと思います! 厚揚げ 明太子 海苔それぞれが良さを発揮しながら調和する、ゴハンにぴったりなおかずです❤︎
  • 「厚揚げの肉詰め焼き」のレシピ動画

    香ばしさがたまらない!
    厚揚げの肉詰め焼き

    3.6

    (
    3件
    )

    厚揚げに餃子のような肉だねを詰めて焼きます!夕飯のおかずや、冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      200前後

    合いびき肉 厚揚げ 長ねぎ 片栗粉 ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 塩 おろしにんにく おろししょうが 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ありこ
      厚揚げの大きさや柔らかさで食感が変わってくるかと思います。 使用したのは「ふんわりあげ」な厚揚げで、ほぼ豆腐なあげ。 小さめなので2倍で作ってもタネがあまり、あげに押し込んでも浅いからでてきてしまったりでさした。 柔らかでひっくり返しすと崩れそうで全面焼けませんでした。 美味しいと行ってもらえましたよ。 うすあげに入れてチーズをプラスがいいかと思いました。