豚バラ肉の厚揚げ巻き

手順

1. 1

   厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、横に4等分に切る。

2. 2

   豚肉を並べ、片栗粉をふる。厚揚げを豚肉で巻く。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら豚肉に火が通るまで中火で焼く。

4. 4

   3に☆を入れて豚肉にからめながら、たれにとろみがつくまで煮詰める。

5. 5

   器に4を盛り、余ったたれをかけ、細ねぎをちらす。