デリッシュキッチン
【トマトサラダの人気レシピ】10分で完成!絶品14選

【トマトサラダの人気レシピ】10分で完成!絶品14選

作成日: 2024/04/01

更新日: 2026/06/04

献立に合わせて選べる簡単トマトサラダを14本お届け!大葉や梅で爽やかに仕上げる和風から、チーズやオリーブオイルを合わせた洋風までバラエティ豊かな一皿が勢揃いです。
料理に合わせたトマトの切り方も解説しているので、型崩れせず綺麗に仕上がるのも嬉しいポイント。

忙しい日の即席メニューに活躍するレシピを、ぜひ日々の献立にお役立てください。

【和風】


「10分で作ったとは思えない!」そんな大満足の和風サラダを7本集めました。柚子胡椒の辛みがアクセントになる「トマトの和風豆腐サラダ」や、優しい旨味がトマトに絡む「トマトと玉ねぎの塩麹サラダ」などをご紹介。忙しい日のあと一品に重宝する、風味豊かな美しさをぜひご堪能ください!

  • 「冷やしトマトのわさびドレッシングがけ」のレシピ動画

    さっぱりとした辛さ♪
    冷やしトマトのわさびドレッシングがけ

    4.8

    (
    11件
    )

    トマトの甘みが引き立つ、簡単副菜レシピをご紹介します。わさびの爽やかな辛味と風味豊かなオリーブオイルが合わさり、大人の味わい♪今晩のおかずに、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト ブロッコリースプラウト めんつゆ[3倍濃縮] 塩 酢 オリーブオイル わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      わさびが効いてて夏のおつまみサラダにぴったりです。
    • ぴんくふぇありー
      わさびドレッシングがめちゃくちゃ美味しかったです❣️
    • みーちゃん
      初めて作りました~ ブロッコリースプラウト、初めて使いました!
    • チロ
      オリーブ油小さじ1/4に減量。 トマトは小さくない方が8等分し易く、 飾り易いかも。
  • 「トマトの和風豆腐サラダ」のレシピ動画

    柚子胡椒香る!
    トマトの和風豆腐サラダ

    4.4

    (
    109件
    )

    さっぱり爽やかなサラダです! 柚子胡椒の辛さがアクセント!材料も少なく作りやすいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 トマト 大葉 めんつゆ(3倍濃縮) 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スカイまま
      おぼろ豆腐が冷蔵庫に残っていたので、トマトとおぼろ豆腐で。 柚子胡椒好きなので、とてもお気に入りのお味でした。簡単で美味しいはほんとに、嬉しい(*^^*)
    • 簡単に美味しく出来上がりました!
      さっぱりしていて本当に美味しいです! 柚子胡椒とめんつゆって合うんですね!!!
    • あらしっく
      めっちゃ簡単に作れちゃいました! しかも、美味しい♡ リピ決定です♡
    • Cony
      簡単で美味しかったです
  • 「冷やしトマトの梅サラダ」のレシピ動画

    ひんやりさっぱり!
    冷やしトマトの梅サラダ

    5.0

    (
    3件
    )

    トマトと水菜で作る簡単なサラダです。野菜は切って盛り付けるだけ!ドレッシングには梅干しを使い、さっぱりと仕上げました。トマトはよく冷やしたものを使うとよりおいしく仕上がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト 水菜 梅干し ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトと大葉の梅サラダ」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    トマトと大葉の梅サラダ

    4.4

    (
    77件
    )

    みずみずしいトマトと爽やかな風味の大葉がよく合い、梅干しを使ったドレッシングでさっぱりと食べられる一品です。相性の良い食材同士の組み合わせで食欲をそそります♪よく冷やして食べるのがおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト 大葉 梅干し 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まめ
      このレシピに、1口大に切った茹でダコを入れてみました😄トマトの柔らかさだけでなく、噛みごたえのある茹でダコが梅干しのドレッシングにピッタリ合って、殆ど1人で食べてしまいました😂 夏の暑い日にはオススメの1品なので、また作ります!🤗😄
    • ニャンコ
      夏の暑さにまいってる時、このレシピに出会いました。ゴマ油のドレッシングとシソ.たたき梅がトマトにこんなに合うなんて✨✨ トマトの丸かじり好きの私にトマトレシピが増えました!また作りますー
    • muu
      甘めの梅干しで作りましたがトマトの酸っぱさが和らいで美味しかったです😋夏にさっぱりしたものが食べたい時に酸っぱめの梅干しとツナとパスタと和えてもいいなって思いました!
    • はな
      とても簡単においしくできました 夏!!て感じでいいですね 彩りが綺麗なのもうれしいポイントです
  • 「トマトと玉ねぎの塩麹サラダ」のレシピ動画

    さっぱり副菜!
    トマトと玉ねぎの塩麹サラダ

    4.5

    (
    9件
    )

    塩麹を使ったサラダをご紹介!トマトと塩麹が合わさることで旨味がさらにUPします♪ごま油の香りがフワッと広がりお箸が進みます!1品欲しいときにぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト 玉ねぎ 塩麹 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チロ
      小さい玉ねぎ1/2個で30g強。 ごま油小さじ1/4に減量。 爽やかで美味しい❤️
    • もも
      一晩置きましたが、それでも少し辛味が強かったです。油はオリーブオイルとかでも合うかもしれませんね。
    • すず
      簡単に作れる!さっぱりしていて美味しかったです。ハマってしまいトマトがあるときは必ず作ってます。他にも千切りきゅうりやオクラを入れたりして冷蔵庫にあるものをプラスしてます。
    • ああう
      玉ねぎの代わりに水菜を入れました。
  • 「トマトとしらすのポン酢サラダ」のレシピ動画

    塩味が食欲そそる!
    トマトとしらすのポン酢サラダ

    4.5

    (
    92件
    )

    さっぱり美味しい♪ お酒のお供にもおすすめ♡ 忙しい時にもパパッとできるお手軽レシピ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し トマト 大葉 ポン酢しょうゆ おろしにんにく ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • バジリ子
      ポン酢しょうゆとごま油でサッパリと食べられます。 大葉がアクセントになり、大人のお味。 トマトから水分が出るのですぐ食べられない場合は ごま油とポン酢しょうゆを多めに加えました。 パーティー料理の前菜としても彩りが綺麗で 簡単お手軽。リピ確定です。
    • りむつたか
      これまでニンニクなしのバージョンではよく作っていたのですが、ニンニク入れても美味しいですね!簡単なのでまた作ります!
    • REI
      大好き💕
    • くろちゃん
      混ぜるだけで簡単!青じそがさっぱりして、暑い時季やこってりメニューの副菜にぴったり!色どりもきれい。 ポン酢の量は、トマトの大きさによってお好みに調整するといいですね。
  • 「トマトとわかめの梅ドレサラダ」のレシピ動画

    お手軽副菜!
    トマトとわかめの梅ドレサラダ

    4.5

    (
    9件
    )

    手作りの梅ドレッシングで和えるだけの簡単やみつきサラダをご紹介です!トマトと梅干しでさっぱりと食べ飽きない味わいに!副菜だけでなく、お酒のお供にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト わかめ[乾燥] 梅干し 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕飯を作る小6主婦!
      ほんと〜に美味しすぎて味見でたくさん食べちゃいました。 おばあちゃんが間違えて酢を倍にして作ってしまった梅干しだったので、 酢は無しにしましたが、ちょうど良かったです! ごま油はもうちょっと少なめでも良いです! わかめは多めが好きです♡ さっぱりしてるしトマトがたくさん食べれるので、一人でトマトひとつ分は余裕ですよ!!
    • トコ
      さっぱり美味しかったです 調味液の量が若干多かったので、次回は調整して無駄なく作ろうと思います

【洋風】


トマト特有のフレッシュな酸味を活かして仕上げる、とっておきの洋風サラダをまとめました♪クリーミーなチーズが贅沢に絡む「トマトとクリームチーズのサラダ」や、にんにくの風味が食欲をそそる「トマトと玉ねぎのにんにくサラダ」など、7本のレシピをご紹介。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりで、お箸が止まらなくなる美味しさです!

  • 「トマトとクリームチーズのサラダ」のレシピ動画

    シンプルな味わい♪
    トマトとクリームチーズのサラダ

    4.5

    (
    102件
    )

    なめらかでコクのあるクリームチーズとトマトの酸味と相性抜群の簡単サラダです!シンプルな調味料なので食材の良さが引き立ちます♪バゲットにのせてもおいしくおすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト クリームチーズ パセリ(刻み) 塩 オリーブオイル 黒こしょう レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!おしゃれで濃厚でおいしい。クリームチーズはあんまりかき混ぜない方が見た目はキレイ。2人分を3人で分けました。
    • CoCo
      トマトはミディトマトでクリームチーズがなかったのでプロセスチーズを使って作ってみました。組み合わせ的には問題ないと思います。
    • スレンチェスカ
      クリームチーズは切っていると形が崩れてべちゃっとなってしまいました。でも味はとても美味しかったです。
    • 頂いたトマトと、子供がお菓子を作った残りのクリームチーズ、レモン汁があったので! パセリが無かったので、これまた貰った韓国海苔を乗せました! 見た目はアレだけど…美味しかったです!リピ確定!
  • 「トマトと粉チーズの簡単サラダ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時におすすめ!
    トマトと粉チーズの簡単サラダ

    4.2

    (
    83件
    )

    素材はトマト1つで作れる簡単な副菜のご紹介です。オリーブオイルの風味と粉チーズでやみつきになる味わいに♪さっと作れて忙しい日の副菜にピッタリです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト しょうゆ オリーブオイル 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハチ
      美味しかったです(^^
    • まほ
      簡単でした!
    • まき
      始めに作って冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておきました。 メチャクチャ美味しかったです。 リピしまくりです。
    • ねこさん
      プチトマトで作りました。 バジルがなくて大葉で代用しました! 彩りがよいので食卓が華やかになりました。
  • 「トマトと玉ねぎのにんにくサラダ」のレシピ動画

    バケットに乗せても◎
    トマトと玉ねぎのにんにくサラダ

    4.4

    (
    60件
    )

    にんにくの風味を生かしたシンプルサラダです。バケットなどにのせればおつまみにも♪ 素材の旨みとみずみずしさが楽しめます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト 玉ねぎ オリーブオイル 酢 塩こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • *˘ᴗ˘*.𖠚ᐝ☘
      紫玉ねぎとサラダ油を代用して作りました。簡単に作れて美味しかったです*ᕷ˖°
    • ゆっこ
      簡単で、味付けもニンニクとオリーブオイルの味が合わさって美味しかったです! 食べやすいように、トマトは16等分に切りました! 玉ねぎも辛味があるのが苦手なので、30分よりも少し長めに水につけたら辛味もなかったです!
    • けー
      材料・調味料倍量で作りました。 少ない材料で簡単に作れてとっても美味しかったです!夫とふたりであっという間に食べてしまいました。リピ決定です〜!( ・ㅂ・)و ̑̑
    • るにーくれす
      サッパリしてて食べやすい
  • 「さっぱりトマトサラダ」のレシピ動画

    食材2つで簡単!
    さっぱりトマトサラダ

    4.6

    (
    132件
    )

    トマトに玉ねぎドレッシングをかけるだけなのに、クセになる美味しさ♪夏にぴったりの人気のさっぱりサラダです。簡単なのに華やかな見た目に仕上がります。あと一品欲しい時にもサッと作れるので覚えておくと便利ですよ。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト 玉ねぎ バジル こしょう 砂糖 塩 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マハロン
      玉ねぎは一個で、調味料はそのままで 作ります。トマト以外に、バケットにのせて 食べたりしてます。
    • もも
      写真に無いですが、バジルの代わりに大葉をのせても美味しかったです!
    • ちゃこちゃん
      酢がさっぱり!暑い時期にぴったり。これならトマトがモリモリ食べれます!甘さも絶妙で美味しかったー
    • えりん
      お酢を白ワインビネガーに変えて作りました。あと、バジルは、フリーズドライのスイートバジルで代用しました。 砂糖を入れるので、酸味がマイルドになり、玉ねぎの辛みもなくなるんですね。いつも砂糖なしの似たようなドレッシングを作っていましたが、玉ねぎのみじん切りを入れることと併せて勉強になりました。 私的には、若干酸味が欲しかったので、ほんのちょっとだけ、ビネガーを多めにしました。とても美味しかったです。パセリやきゅうりをみじん切りにして足しても美味しそうですね。これからの季節に、ワインのお供にオススメします。
  • 「トマトとレーズンのデリ風サラダ」のレシピ動画

    かわいい彩り♡
    トマトとレーズンのデリ風サラダ

    4.5

    (
    6件
    )

    トマトとレーズンのデリ風サラダのご紹介です。さっぱりとしたドレッシングが甘酸っぱいトマトにからんだ一品!一口食べればお箸が止まらなくなります♪さっと作れるので、今夜のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト レーズン くるみ [ロースト] プロセスチーズ パセリ(刻み) 砂糖 塩 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • デリッシュさん
      お洒落なデリのお惣菜のような一品を、簡単に 作ることが出来ました。 レーズンが苦手な母も、これは美味しいと 言ってくれました。
    • マルブレ
      デザートみたいでした。 甘くて、とてもおいしかったです。
    • きみち
      まるで、デリのお惣菜のようでした。 夫とワインのおつまみでいただきました。
  • 「アスパラとトマトのさっぱりサラダ」のレシピ動画

    簡単あえるだけ♪
    アスパラとトマトのさっぱりサラダ

    4.4

    (
    123件
    )

    お酢の酸味とオリーブオイルの風味が野菜によく合います。ツナの旨味もポイント♪おつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      400前後

    ツナ缶[水煮] アスパラ トマト 酢 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kio
      酸味が爽やかでレモンサワーにぴったりでした。 また、リピートします。
    • のぃみん
      初めて作りました。 さっぱりして これからの季節にぴったりです。
    • こや
      夏にピッタリ!サッパリしててとっても美味しかったです!ツナのオイル缶使ったのでオリーブオイルは無しでした!
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「トマトのマヨポン酢サラダ」のレシピ動画

    簡単にできる♪
    トマトのマヨポン酢サラダ

    4.5

    (
    7件
    )

    ポン酢にマヨネーズのコクをプラスすることでお箸が止まらなくなるおいしさ!かにかまぼこの旨味も加わり、お酒のおつまみにもおすすめです♪切って和えるだけなのですぐにできるのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかまぼこ トマト かいわれ マヨネーズ ポン酢しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      文句なしに美味しい❣️
    • あるる
      (かいわれ無しですが)美味しかったです!トマトって和え物に使うと不思議な匂いがすることがあって敬遠していたんですが、こちらの味付けは大丈夫でした!
    • チロ
      キューピーライトを使用。 ごま油小さじ1/4に減量。 貝割れ菜の辛味が効いて美味❤️
    • 分量テキトーでも美味しくなるので最高です!かいわれがなかったので抜きで、卵を消費したかったのでゆで卵を加えました。ただのマヨぽんではないのも良いです◎

【トマトの切り方】


「トマトを切ると断面から水分や種が流れ出て、形が崩れてしまう」とお悩みではありませんか?実は、形を崩さず綺麗にカットするためのちょっとしたコツがあります。料理の仕上がりを美しく変える、トマトの輪切り、くし形切り、半月切りの3つの切り方を分かりやすくご紹介します!

  • 「トマトの輪切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    トマトの輪切り

    トマトの輪切りはカプレーゼや、オーブン焼きなど色々な場面で活躍する切り方です!断面のきれいな輪切りがあるとお料理がとっても見栄えします♪トマトはよく切れる包丁ですっと力をいれずに切れるようにしましょう。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    トマト

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトのくし形切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    トマトのくし形切り

    トマトのくし切りをご紹介♪ポイントを押さえることできれいに切れます!炒め物や煮物にもおすすめの切り方です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    トマト

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトの半月切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    トマトの半月切り

    トマトの半月切りをご紹介!半月切りはサラダやソテーなどにおすすめです。トマトは実が柔らかく潰れやすいため、包丁を当てたらすっと手前に滑らせるようにして切るのがポイント♪料理の用途に合わせて切る厚さは調整しましょう!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    トマト

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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