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レンジで時短!

オクラとトマトの塩昆布サラダ

彩りきれいな簡単副菜をご紹介!オクラのネバネバ食感が楽しめます♪ごまの香りと塩昆布の旨味が効いて、一口食べるとやみつきになる味わい♪レンジでパパッと作れるので、もう一品欲しい時やおつまみにぴったりです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラはへたを切り落とし、ガクの部分に包丁を斜めに沿わせ、ぐるりと皮をむく。

  2. 2.

    オクラに塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗う。

  3. 3.

    オクラを耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水に取って冷ます。

  4. 4.

    オクラを食べやすい大きさに斜め切りにする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。

  5. 5.

    ボウルにおろししょうが、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜ、4、塩昆布、白いりごまを加えて全体にからめるように混ぜる。

レビュー

(114件)

4.3
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  • Izumin.LOVE.saya
    きゅうりも入れてみました。 ごま油と塩昆布のハーモニーは箸が止まりませんね。
  • ここにもペコ
    ミニトマトがなかったので、普通のトマトを乱切りにしました。塩昆布は、目分量でやりましたが、トマトが多かったせいか、ちょうど良かったです。ちょっとでも塩昆布が多いと辛く感じると思ったので、そのへんは、難しいと思いました。
  • ウニー
    冷やしていただくとさっぱりしてよい箸休めになります。ただ塩昆布の加減がすごく難しい。。。
  • さくら
    塩昆布入れすぎてしまいしょっぱかったですが、美味しかったです!家族にも好評でした。またリベンジして作りたいお品でした!

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