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レンジで時短!

オクラとトマトの塩昆布サラダ

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ごま油と白いりごまを使い、風味豊かに仕上げました。彩りも綺麗で食卓を華やかに。箸休めの一品にいかがでしょうか♪

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラはへたを切り落とし、ガクの部分に包丁を斜めに沿わせ、ぐるりと皮をむく。

  2. 2.

    オクラに塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗う。

  3. 3.

    オクラを耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし 、600Wのレンジで1分加熱する。水に取って冷ます。

  4. 4.

    オクラを食べやすい大きさに斜め切りにする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。

  5. 5.

    ボウルにおろししょうが、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜ、4、塩昆布、白いりごまを加えて全体にからめるように混ぜる。

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夏の旬野菜 トマト