【えのき×ピーマン】冷蔵庫にあったら作りたい♪人気レシピ13選

レビュー

• さぶごろう

  唐辛子がなくて、鰹節かけてみた！ 名前の通りシャキシャキ！ えのき好きなのに、いうも美味しく料理できなったけど、これはおいしい！！！ 簡単❣️ レパートリーに追加❣️ 家にある麺つゆは4倍なので 少し少なめにいれたらおいしかったです！

  
• ゆぴ

  🌱memo ・めんつゆだけで味付け簡単 ・唐辛子を常備していないので、 　無しで作るとパンチのない味になるので 　めんつゆは多めに入れたほうがいいかも？

  
• しょうちゃん

  簡単で美味しくて副菜にもってこいです！！

  
• あやちゃん

  とっても簡単で美味しく出来ました。 酒のつまみにも良さそうですね。飲めないけど(笑)

  

レビュー

• cyapi

  めちゃ簡単(*´艸｀) 材料半量だったので、調味料も半量にしました。 バターで、えのきを炒める時、あまり動かさないで焼き目をつけると、香ばしさが出て美味しかったです。 ピーマンも早い目に入れて少し焼き目を( *´꒳`*) お酒のおつまみ副菜に最高でした( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

  
• しゃぼん

  何回もリピートです 簡単なのに美味しい 優しいお味です。副菜にピッタリ！

  
• ろん

  ポン酢が無かったので、醤油：酢：みりん(小さじ３：２：1)で作りました。 エリンギも残ってたので入れました。 簡単でめっちゃ美味しかったので、また作りたいと思います^^*

  
• PURE

  バターとポン酢が野菜によく馴染み、美味しかった。えのきのゴシゴシ、ピーマンのジャクジャク、歯ごたえ良くて、翌日のお弁当にも少し入れました。えのきは価格が安定しているし、ピーマンも特売入手が出来たりするので、このメニューは頻繁に作りそうです！

  

レビュー

• りんご

  みなさんのおっしゃる通り、調味料2倍で作って、ちょうど良いお味でした。 5分で作れます。

  
• noriri

  皆さんのご意見から、ほんだし大1追加。もう1品の時短メニューです。

  
• el

  調味料多めに入れた

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• el

  えのきが50gなのか100gなのかわかんなくて50にしたけど100入れたほうがよかった。 きのこ冷凍してたやつなんで切り方は違うけど美味かった。

  
• おきょん

  エリンギもエノキも美味しい！モリモリ食べました！私はレモンが大好きなので、多くても全然気にならない、むしろもっと欲しかったくらいです笑。お好みに合わせて量を調節した方がいいかもですね。ポン酢とかでも美味しそうですね。

  
• 72kichi

  あまりレモン感を感じなかったのですがとても美味しかったです🥹✨ さっぱりしてて食べやすい！！

  
• ねこ

  本当にさっぱりしてて美味しかった！(๑>◡<๑) ピーマンを薄切りにしたら食べやすかったです！！

レビュー

• LADY

  かなりアレンジしちゃったのですが、とてもおいしかったです！ えのきの代わりにエリンギと椎茸。ボリュームが欲しくて、ピーマンの代わりに小松菜。ジューシーになりました☆ サッパリしていて最高です♪

  
• ちいかわ🥺

  さっぱりしていて美味しかったです！ピーマンがなかったので、アスパラで作りました。にんにくを入れても美味しいかも。

  
• こむぎ

  炒めすぎたのかお肉が固くなってしまったので次は気をつけます。 味はさっぱりで美味しかったです！

レビュー

• あんみつ

  子持ちではありませんでしたが、骨まで食べられて美味しかったです。

  
• こったん

  野菜たっぷりのあんかけになり、とっても美味しかったです。うちでは少ない油で揚げ焼きにしました。

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 カリッと揚げて、いや揚げないで、子持ちカレイの唐揚げ甘酢あん こちらに載せました。 他には、 ふんわり卵が広がる、かきたま味噌汁 豆腐も入れてみた です。 いただきます。

  
• ばびる

  味は美味しくできたけれど、硬い骨が多過ぎて食べにくくて難儀した。事前に骨を抜けるような状態でも無かったし、煮付けにすることを前提にした切り身だったのかも。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 おそようおそようおそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。🐈‍⬛元気です。申し訳ございませんでした。 2日朝ご飯は、 ごはんがすすむ、アジの唐揚げ中華あんかけ こちらに載せました。 アジの代わりに鯛ですたい。パプリカは皮を焼いてとってあります。 白菜の中華っぽくした豚汁、ほうれん草、納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。 うーーーーーみゃーーーーにゃーーーーーー。 ばゆーーーん。(ドラの音) 22日夕ご飯は、 ごはんがすすむ、アジの唐揚げ中華あんかけ こちらに載せました。 他には、 中華風おつまみ、カニかまぼこ冷奴 スピード一品、卵とにんじんの中華スープ カット野菜を使って、辛味噌野菜ラーメン です。 アジは焼きました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• micooking

  時期的なものでしょうか 生の鯵がなかなか手に入らず献立を決めてから作るまでに日を要しました お野菜たっぷりで食べ応えもありました 鯵のほかどんな魚があんと相性が合うのか知りたかったなと思います

  
• ちゃみする

  中華あんもアジもそれぞれはおいしかったんですが、自分的に、このあんはアジには合ってない気がしました。

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• こざら

  料理が得意でない私でもすごく簡単にササっと作れるのに、味がしっかりしていて、すごく美味しかったです！何回も作ってます！

レビュー

• Alex

  下味の塩コショウがポイントなので、酒で肉の臭みを取って、塩コショウをよく振っておくと、仕上げの生姜とよく合わさって美味しい。エノキからも水分出るし、酒、みりん、醤油で計大さじ3杯の水分が仕上げに加わるので、あっさりめに出来上がった。

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• komas

  しらたきと豚肉が多かったので調味料を少しずつ増やして作りました。 簡単にボリュームおかずが出来て良いですね！

  
• ヤックモック

  しらたきもお肉もそんなに多くないからボリュームが心配でしたが、エノキや人参でカサ増しされるしご飯が進む味で美味しく満足でした♪彩り的にもピーマン少なく感じたので次は2個で！
• よねちゃん

  すこしあじが濃ゆくかんじましたがおいしくたべました。糖尿病の主人には、カロリーとボリュームでとてもたべごたえがありました。

レビュー

• ミルミル

  かれーとめんつゆ味が初めてだったのですが、とても具材との相性がよくまた作りたいと思いました。

  

レビュー

• どらむかん

  ピーマン、えのきの量を間違え、ガッツリ感が強くなりましたが、手間がかからない簡単なレシピで、美味しかったです。 調味料は、倍量位にしたほうが、ごはんにもタレの味がついてよいかな、と思います。 子供は、刻み海苔をかけて、アレンジしていました。確かに、海苔と相性よいと思います。

  
• さち８９。

  時間がない時にピッタリです★　そして、美味しかったです(^∇^)

  
• ちゃん

  ニンニンが効いて美味しかったです！丼より普通におかずとしての方が好みでした。

  
• オリーヴ

  豚ロース肉とえのきとピーマンがちょうどあったので、4人分作りました。 飛び抜けた美味しさではないですが、優しい味でごはんが進み美味しかったです‼︎ しかも、簡単に出来るところが最高です‼︎ 小学生と幼稚園のこども達も完食でした♡

レビュー

• yasuyo

  味が薄い感じがしました

  
• しーちゃん

  ラー油なし、鶏ガラ小さじ一、にんにく小さじ0.5追加でとても美味しかったです。具材はピーマンとわかめにしました。
• kana

  えのきのかわりにひらたけで作りました。 味がちょっと薄かったので鶏がらスープの素は小さじ1入れました！
• 星空さん

  余っていた玉ねぎ人参も加えて作りました。水500ccに鶏ガラスープ小さじ1入れましたが、薄めの味付けとなりました。お好みでですが、水分量や調味料の調整しても良いと思います。