食欲をそそる風味！
鶏むね肉とピーマンのしょうが炒め

手順

1. 1

   ピーマンは半分に切って種とへたを取り除き、さらに半分に切り、端から斜めに包丁を入れて、食べやすい大きさに切る(乱切り)。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   ピーマン、えのきを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。