1. TOP
  2. お弁当のおかず
  3. 副菜にぴったり!ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー

副菜にぴったり!

ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー

少ない調味料で簡単に作れる一品をご紹介♪しめじやエリンギなどお好みのきのこでお作りいただけます。お弁当おかずにもおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    74kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ピーマン 2個(60g)
  • えのき 1袋(200g)
  • 有塩バター 大さじ1
  • ☆調味料
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、縦に細切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、えのきを入れてしんなりするまで炒め、ピーマンを加えて油が馴染むまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えてさっと炒める。

    TIPS

    お弁当に入れる際はしっかり火を通し、よく冷ましてから詰めましょう。