DELISH KITCHEN

副菜にぴったり!

ピーマンとえのきのバターポン酢ソテー

4.3

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    74kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    8.6g

  • 脂質

    5.1g

  • たんぱく質

    2.9g

  • 糖質

    4.7g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

少ない調味料で簡単に作れる一品をご紹介♪しめじやエリンギなどお好みのきのこでお作りいただけます。お弁当おかずにもおすすめです。

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材料 【2人分】

  • ピーマン 2個(60g)
  • えのき 1袋(200g)
  • 有塩バター大さじ1
  • ☆調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、縦に細切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、えのきを入れてしんなりするまで炒め、ピーマンを加えて油が馴染むまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えてさっと炒める。

    ポイント

    お弁当に入れる際はしっかり火を通し、よく冷ましてから詰めましょう。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • cyapi

    めちゃ簡単(*´艸`) 材料半量だったので、調味料も半量にしました。 バターで、えのきを炒める時、あまり動かさないで焼き目をつけると、香ばしさが出て美味しかったです。 ピーマンも早い目に入れて少し焼き目を( *´꒳`*) お酒のおつまみ副菜に最高でした( *˙ω˙*)و グッ!
  • しゃぼん

    何回もリピートです 簡単なのに美味しい 優しいお味です。副菜にピッタリ!
  • PURE

    バターとポン酢が野菜によく馴染み、美味しかった。えのきのゴシゴシ、ピーマンのジャクジャク、歯ごたえ良くて、翌日のお弁当にも少し入れました。えのきは価格が安定しているし、ピーマンも特売入手が出来たりするので、このメニューは頻繁に作りそうです!
  • ぷぅ

    半量で作りました! ピーマン嫌いやけど美味しく頂きました! 作り方もとても簡単でした。 また作りたいです!

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