豚肉とえのきのにんにく甘辛炒め

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、縦に細切りにする。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。3cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   えのき、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。