シャキシャキ食感！
えのきとピーマンのきんぴら
調理時間
約15分
カロリー
65kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
えのきのとろみでピーマンにもしっかりと味がなじみます！ ごま油の香りがアクセントのご飯のおかずです！ 簡単に作れるのですぐに食べたい時にいかがでしょうか？
手順
1
えのきは根元を切り落とし、半分に切る。ピーマンは細切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、えのき、ピーマンを入れて中火で炒める。
3
えのきがしんなりとしてきたら酒、めんつゆ、唐辛子を入れて混ぜる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 唐辛子がなくて、鰹節かけてみた！ 名前の通りシャキシャキ！ えのき好きなのに、いうも美味しく料理できなったけど、これはおいしい！！！ 簡単❣️ レパートリーに追加❣️ 家にある麺つゆは4倍なので 少し少なめにいれたらおいしかったです！
星空さん
冷蔵庫内の材料、調味料で簡単にできました。 かつお節を加え、卵で炒めてチャンプルー風にアレンジしても美味しかったです。リピートさせていただきます。ありがとうございました。chisagon
肉厚の甘いピーマンで作るとより美味しいと思います。 鷹の爪の代わりに七味を振っても美味しかったです。ゆぴ
🌱memo ・めんつゆだけで味付け簡単 ・唐辛子を常備していないので、 無しで作るとパンチのない味になるので めんつゆは多めに入れたほうがいいかも？
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さぶごろう