DELISH KITCHEN

さっと作れる!

えのきとピーマンの中華スープ

4.1

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    31kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    8g

  • 脂質

    0.7g

  • たんぱく質

    2.6g

  • 糖質

    4.1g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。

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材料 【2人分】

  • ピーマン 2個(60g)
  • えのき 1袋(200g)
  • 400cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • ラー油少々

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に細切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切り、手でほぐす。

  2. 2

    鍋に水を入れて中火で熱し、煮立ったら、鶏ガラスープの素、ピーマン、えのきを加え、ピーマンがやわらかくなるまで弱火で3分ほど煮る。塩、こしょうを加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、ラー油をかける。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • しーちゃん

    ラー油なし、鶏ガラ小さじ一、にんにく小さじ0.5追加でとても美味しかったです。具材はピーマンとわかめにしました。
  • kana

    えのきのかわりにひらたけで作りました。 味がちょっと薄かったので鶏がらスープの素は小さじ1入れました!
  • Aleksa♡

    普通でした。

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