【大根の葉を活用】捨てずに美味しく使い切り♪絶品レシピ12選

レビュー

• あーちゃ

  昔母が作ってくれた懐かしい味

  
• エンーサキ

  大根の葉が勿体なくて、さっと作れる一品を探していました。厚揚げて作りましたが簡単に作れて美味しかったです。 次は油揚げて作りますね。

  
• もぐママ

  子供が幼稚園で大根掘りしてきた葉っぱを使って作りました。分量通りに作ったところ濃さが丁度良かったです。最初は凄い量の葉っぱで不安になったけど炒めたらかなりカサが減りました。子供も喜んで食べました。ごま油の風味が良いですね。

  
• ぴーほく

  立派な大根を買ったので、葉まで美味しく食べれたらなと思い作ってみました。 作り置き用なのでパット盛り付けです。 芯が硬くて苦味がありました。一度軽く茹でてからでも良かったかな？と思いました。 苦味はお砂糖多めにしたら和らぎました。 また葉がついた大根の時にリベンジしたいです。

  

レビュー

• ピヨちゃんママ

  簡単でとても美味しかったです。鰹節とごまだけで作りました。また作ります。

  
• みいちゃん

  美味しいです。ご飯に合うのはもちろんですが、パンにのせてピザ用チーズをかけて焼いて食べたらとても美味しかったです。

  
• keko

  子どもが唐揚げ食べず、ご飯ばかりおかわりするくらい美味しいです!! 旬の時期はスーパーで葉っぱ付き大根を探してしまうくらい😊いつも１本分の葉っぱ全部使って調味料は２倍で作ってます✨

  
• sa_

  大根を買ったので作ってみました。 他の方のコメントを参考に、じゃこがなかったので鰹節を代用しました！少しに苦味があって美味しいです！

  

レビュー

• AT1942

  とても経済的かつ美味しく頂きました 娘から弁当のオカズリピート頂きました😋

  
• えぬえむ

  鰹節は他の方の様に一袋使ったら良い味付けでした。簡単で買った野菜の無駄が減って御飯もすすむ良い事ずくめでした。

  
• モーリス

  無農薬野菜を頂いたので、大好評でした。

  
• がーこ

  味付けは醤油だけだと苦味が強いかと思い、砂糖を小さじ1プラス。また、最後にすりごまをトッピングしました。ちりめんじゃこと一緒に炒めるレシピで何度か作ったことがありますが、今回はちりめんじゃこを切らしていたので、こちらのレシピを試しました。大根の葉だけでも充分美味しかったです。

  

レビュー

• シワスマユ

  とても美味しくできました！ 他の方もレビューしていた白ごまも入れてみました。ごまの風味がいい感じです。 子供は苦手なようですが、大人はご飯が進みました。

  
• K.F

  鷹の爪も入れて炒めました。食欲の出ない朝にもご飯が進みおいしかったです。

  
• まめのすけ

  ペロッと食べれました美味しかったです。

  
• るる

  立派な葉付き大根を貰ったので 検索して葉のふりかけを作りましたご飯のお供に美味しいです

  

レビュー

• まめのすけ

  無駄なく使うことが出来ました。 美味しかったです。

  
• ようこりん

  大根葉は炒めると、かさが減ってたくさん食べられます。ジャコ炒めばかりじゃなく、ベーコンとも合います。

  
• ゆり

  ベーコンを多めにして、パスタと合わせました。とても美味しかったです♪

  
• Gi

  時々作ってます。 美味しくできました。 ベーコン少なめです。

  

レビュー

• うーたん　

  オイスターソースがなくて、鶏ガラスープで味付けしました、すみません。 チャーハンは、いつもマンネリ化していたので、大根葉がとても新鮮に感じました。 オイスターソースがあったら、また違った感じなんだろうけど、コクがあって、絶対美味しいと思います！

  
• ぶー

  豚肉いれなかったけど、とっても美味しかったです‼︎

  
• りんたんママたん

  子供の食いつきが良かったです
• ダイナ

  大根が旬の季節。 葉付き大根がよく手に入るのでこのメニューはよくリピートしてます♪ アレンジで玉ねぎ加えてもgoodでした。

レビュー

• れあそん

  大根の本気の茎は除いた方がよさそう 堅い堅い 除きましたけど

  
• まめこ

  簡単にできました！
• よよよん

  ゴマ多めにしてみました🤗

レビュー

• ぴんくふぇありー

  葉付き大根を買ったので検索して作りました❣️もう少し塩が効いていても良いかな😊じゃこを混ぜても美味しいと思います😊

  
• 昭和猫屋敷

  大根の間引き菜をたくさんいただいたので、早速ご飯に混ぜてみました。昔懐かしい味がしました。お弁当にも入れました♪

  
• ミヅキ

  とても美味しかったです。

  
• マハロン

  サラダ大根の葉で作ったので 少なめですが、めちゃ美味しかった！

  

レビュー

• ぽんみえ

  スーパーの地産地消コーナーによく美味しそうな大根菜が置いてあり、よく購入します。今日はパパっとできて子どもも気に入るものを作りたいと思い、こちらを…目玉焼きは温泉卵器で作ります！材料は倍量にし、調味料は少し控えめにしました。大量の大根菜も炒めるとかさも減り、子どももたくさん摂ることができます。

  
• 主夫MARS

  大根の葉を多めに入れると苦味が増して大人の味に(￣▽￣)

  

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• つくし

  家族から大好評でした。葉付きの大根を無駄にせずにあるもので作れて満足です。また作ります。
• まゆママ

  少し苦味が気になるかなと思い、さっと湯がいてから作りました。美味しく出来、雑炊のトッピングにも合いました。また作りたいと思います☺️

レビュー

• じゃすみん

  大根の葉っぱを沢山頂いたので分量通りに作ってみました。よく噛めば、うっすらと塩味がしますが、柚子胡椒が強いです。大人の味です。ご飯に混ぜて食べたら美味しかったです。