DELISH KITCHEN

余すことなく使おう！

大根の葉の塩漬け

  • 調理時間

    180分〜

  • カロリー

    13kcal

  • 費用目安

    -

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり(4等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根の葉が手に入ったらこのレシピ♪塩漬けにすることでごはんに混ぜたり、スープやお鍋に入れたりなどアレンジがしやすくなります。

材料 【大根1本分】

手順

  1. 1

    大根の葉は5mm幅に切る。

  2. 2

    保存袋に大根の葉、塩を入れ、よくもみこむ。空気を抜きながら袋の口をしっかり閉じ、冷蔵庫で2時間以上漬ける。

  3. 3

    余分な水分をしぼる。

レビュー

-

(2件)

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このレシピの作成者

木村 あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はDELISH KITCHENにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。 自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。

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