DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感♪

大根の葉ガパオ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    722kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    84.3g

  • 脂質

    27.4g

  • たんぱく質

    26.9g

  • 糖質

    82.2g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

捨てがちな大根の葉をひき肉と一緒に炒めてガパオ風に♪ 甘辛な味付けでご飯が進むこと間違いなし! 黄身を割ってとろりと絡めてお召し上がりください♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根の葉は粗めのみじん切りにする。赤パプリカは角切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら鶏肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    大根の葉、赤パプリカを加えてさっと炒め、☆を加えて混ぜ、取り出す。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて薄く伸ばして熱し、卵を割り入れてふたをし、白身に火が通るまで弱火で焼き、目玉焼きを作る。 器にあたたかいごはんを盛り、3をのせ、目玉焼きをのせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽんみえ

    スーパーの地産地消コーナーによく美味しそうな大根菜が置いてあり、よく購入します。今日はパパっとできて子どもも気に入るものを作りたいと思い、こちらを…目玉焼きは温泉卵器で作ります!材料は倍量にし、調味料は少し控えめにしました。大量の大根菜も炒めるとかさも減り、子どももたくさん摂ることができます。
  • 主夫MARS

    大根の葉を多めに入れると苦味が増して大人の味に( ̄▽ ̄)

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