1. ピリリとあとをひく味!柚子こしょう風味の大根の葉の漬物

ピリリとあとをひく味!

柚子こしょう風味の大根の葉の漬物

大根の葉の部分を柚子胡椒で浅漬けにします♪漬けたてをそのまま箸休めとして食べるのも、しっかり漬けたものをごはんのお供として食べるのもどちらもおすすめです♪漬ける前の塩もみで、余計な水分をしっかり出しておくのがポイントです!

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    20kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根の葉はよく洗い、1cm幅に切る。ポリ袋に大根の葉、塩を入れてしんなりするまでもみ、袋の口を閉じて30分おく。水で洗い水気をしぼる。

  2. 2.

    保存袋に1、柚子胡椒を入れて軽くもみ、冷蔵庫で2時間つける。

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