ピリリとあとをひく味！
柚子こしょう風味の大根の葉の漬物
大根の葉の部分を柚子胡椒で浅漬けにします♪漬けたてをそのまま箸休めとして食べるのも、しっかり漬けたものをごはんのお供として食べるのもどちらもおすすめです♪漬ける前の塩もみで、余計な水分をしっかり出しておくのがポイントです！
- 調理時間 約120分
カロリー
20kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根の葉はよく洗い、1cm幅に切る。ポリ袋に大根の葉、塩を入れてしんなりするまでもみ、袋の口を閉じて30分おく。水で洗い水気をしぼる。
2.
保存袋に1、柚子胡椒を入れて軽くもみ、冷蔵庫で2時間つける。
レビュー
(3件)
3.3
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- じゃすみん大根の葉っぱを沢山頂いたので分量通りに作ってみました。よく噛めば、うっすらと塩味がしますが、柚子胡椒が強いです。大人の味です。ご飯に混ぜて食べたら美味しかったです。