DELISH KITCHEN

箸休めやおつまみにぴったり!

ごまと塩昆布の大根の葉の漬物

4.1

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    39kcal

  • 費用目安

    -

  • 炭水化物

    6.4g

  • 脂質

    1.3g

  • たんぱく質

    3g

  • 糖質

    2.3g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

塩昆布で揉み込んだお漬物のご紹介です。最初にしっかり塩で揉んで余計な水分を出しておくことで、塩昆布の味がひき立ちます♪ごまのぷちぷちっとした食感もアクセントになります。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根の葉はよく洗い、1cm幅に切る。ポリ袋に大根の葉、塩を入れてしんなりするまでもみ、袋の口を閉じて30分おく。水で洗い、水気をしぼる。

  2. 2

    保存袋に大根の葉、塩昆布、白いりごま、唐辛子を入れて軽くもんで、冷蔵庫で2時間つける。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    好評でした。
  • つくし

    家族から大好評でした。葉付きの大根を無駄にせずにあるもので作れて満足です。また作ります。
  • まゆママ

    少し苦味が気になるかなと思い、さっと湯がいてから作りました。美味しく出来、雑炊のトッピングにも合いました。また作りたいと思います☺️

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