ごまが香る♪
大根の葉のおひたし

4.3

調理時間

15

費用目安

-

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大根の葉をさっとゆでて、ごまがたっぷり入った和え衣であえました。大根の葉のほろ苦さがおいしい、ごはんやおつまみにぴったりな一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    51kcal

  • 炭水化物

    7.4g

  • 脂質

    1.7g

  • たんぱく質

    3.3g

  • 糖質

    3.1g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 大根の葉 200g
  • ☆和え衣
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    大根の葉は半分に切る。鍋に湯をわかし、大根の葉を入れ、しんなりしてきたら全体を30秒程ゆでて冷水にとる。水気をよく絞り、4cmの長さに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、大根の葉を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.4gの減塩となります。

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