ごはんのお供に♪
豚肉と大根菜の甘辛ふりかけ
大根菜はさっと炒めることでシャキシャキ食感を残します♪パスタにからめたり、混ぜごはんにしたりとアレンジも自在です!
カロリー
232kcal
炭水化物
12.2g
脂質
13.1g
たんぱく質
13.1g
糖質
8.9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根菜は根元を切り落とし、1cm幅に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。火を止めて、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。
3
2に大根菜、☆を加えて、中火で汁気がなくなるまで炒める。 かつお節を加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
4.5
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- 2倍量作りました。これなら葉っぱを全て使えるし、メインにもなって良いです。 味付けは葉っぱに少し火が通ってからにしました。3倍量作っても良いくらい。 もう大根の葉っぱに困りません。今度は合挽で作ってみようかな。
ルナ
かつお節が無かったので和風だしの素(小さじ1)を入れました ごま油で炒めたので風味も◎ 大根の葉大量消費出来ました!りむつたか
豚ひき肉100g、大根菜100gで調味料は気持ち少なめにして作りました。簡単に美味しくできました!かおたん
畑から取り立ての大根。葉っぱを食べたくて検索したらこのメニューがあり、すぐに作りました。味付けがとても良く、満足の一品となりました。ひき肉はなかったので冷凍にあった豚バラ肉を細かく刻んで作りました。

みつごんの妻